立秋後，不妨多喫3道菜，好處多多，一次喫3盤都不嫌多！

1、香菇

由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，爲“山珍”之一。

2、甘藍

甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常喫這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

3、番茄

番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多喫番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。