簡單又好喫的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就會
豇豆炒肉
豇豆也稱爲角豆、姜豆、帶豆。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。今天介紹給大家的這個做法可以說是相當簡單的，但是味道不錯還非常下飯的喲。
食材：
豇豆400克，豬肉100克，植物油適量，蒜2瓣，薑絲少許，生抽1勺，蝦茸醬1勺，鹽少許，糖1小勺。
做法：
1.準備好全部食材，改刀備用。
2.起鍋熱油，下薑絲、蒜末炒香。
3.下肉片，再加入少許生抽炒勻。
4.接着倒入豇豆，大火炒勻。
5.加入小半杯純淨水，大火煮到湯水沸騰。
6.蓋上鍋蓋，轉小火燜燉10分鐘。
7.最後，加入蝦茸醬、鹽、糖大火翻炒均勻即可。
8.裝盤，這道簡單好喫的下飯菜就做好了。
小貼士
這道菜加了蝦茸醬提味，且有一定的鹹度，因此鹽不可多加！
