大家好，有一段時間沒更新了，今天兩娃都去上學了，美美真是特別的開心啊，終於熬到了今天，能有幾個小時清閒了。不過還是要想着娃娃們放學後該喫點什麼，尤其小娃估計在學校也沒好好喫，今天美美準備做一道娃娃們都愛喫的菜——多彩玉米粒，看着就特別有食慾，而且取材特別簡單，只需要簡單的火腿腸和玉米粒就可以了，如果你家娃也喜歡喫玉米，不如和美美一起來看看，學會了也能做給你的娃娃們喫哦。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04-0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。美國科學家研究證實：每天喫兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天喫三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

玉米是我們最常喫的粗糧之一，玉米不僅味道香甜，可做各式菜餚，而且營養豐富，一直都被譽爲長壽食品。玉米中含有維生素A，維生素E，穀氨酸。通過食用玉米，可以延緩皮膚的老化，使體細胞長期活性化。對皮膚的老化和身體的老化都有很好的延遲作用。玉米富含纖維素，不僅能刺激腸道蠕動防止便祕，還能促進補腦發育。玉米中含有的黃原和玉米黃原抵抗眼睛的老化，刺激腦細胞，提高人類的腦力和記憶力。玉米含有豐富的食物纖維，能活動我們的胃腸，縮短我們的排便週期，還能使我們的腸更加清潔，對便祕有很好的治療作用。還可以促進膽固醇的代謝，加快腸內毒素的排泄。

很多人可能會認爲胡蘿蔔是最好的食材，但實際上玉米纔是最好的護眼菜，它蘊含着大量的玉米黃素，能保護我們眼球的視網膜。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

主要食材：玉米、火腿腸、胡蘿蔔

輔料：蔥花、白糖、食鹽、玉米澱粉、食用油

製作方法：

1，將玉米棒上的玉米粒慢慢地剝下來，大家也可以買現成的，接着將它沖洗乾淨，瀝乾水分備用

2，胡蘿蔔削皮洗淨切成小丁，火腿腸也是切成小丁狀，待用。

3，架起炒鍋，添入適量的油，下入蔥花爆香後。

4，便將胡蘿蔔丁丟進去翻炒片刻，因爲胡蘿蔔比較難熟，所以先炒一會兒。

5，隨後再把火腿腸和玉米粒加進去炒勻。

6，接着往鍋里加入適量的白糖和食鹽調味，再淋入勾芡好的玉米水澱粉，炒勻後即可出鍋裝盤。

7，好了，準備好米飯開動吧，其實直接喫也很滿足，能管飽呢，拌飯喫也很美味，你也試試吧~

小貼士：

玉米是種粗纖維食物，其熱量很低，喫完不易發胖，另外玉米中還含有大量的胡蘿蔔素和玉米黃素，這些營養成分對明目能起到一定的作用，多喫它，眼睛越來越明亮。