萬聖節你知道嗎？以前的孩子根本不瞭解，也不過這個洋節，可現在到處都在宣傳，商家更是把這個萬聖節當成一個促銷的好機會，先不管這個節日本身怎麼樣，至少它給現在的孩子和大人都帶來了快樂，不是嗎？

11月1日就是萬聖節了，這個西方的鬼節，給了孩子們喫糖的合理理由，給了孩子們裝扮的快樂，也給了大人們一次重拾童心的機會，在這一天可以盡情的搗蛋，可以惡作劇，可以扮演你喜歡的角色，此時在裝扮了自己的同時，也來製作一款小點心，一款搞怪的小點心——女巫的手指頭。

這款小點心沒有複雜的食材，只要5樣食材就足亦，而且沒有不成功，即使你是新手，從沒做過餅乾，也一樣可以成功製作完成，並且這也是一項很好的親自活動，媽媽們還等什麼，快來學習和你家的寶貝一起享受其中的快樂吧。

巫婆的手指頭

食材：黃油40克，低筋麪粉80克，糖粉20克，全蛋液20克，杏仁適量

方法：

1. 黃油室溫軟化，軟化到用手指頭可以輕鬆按一個坑就是好了，切小塊放在盆裏，再加入糖粉，

2. 用打蛋器，最好是電動打蛋器打均勻，且黃油呈現發白顏色，

3. 加入全蛋液繼續攪拌至完全吸收，

4. 再篩入低筋麪粉，此時不要再攪拌了，用刮刀拌勻或是戴上一次性手套，用手將其抓勻，這樣沒有面粉不容易起筋，

5. 和成麪糰後，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，

6. 再分成10份，不用完全一樣大的麪糰，因爲手指頭有粗有細，也有長有短呀，

7. 準備好大杏仁，我這是一袋每日堅果，所以大杏仁沒有10個，後來就把剩下的麪糰做了兩個小幽靈，取一個麪糰搓成長條，再按照手指頭的樣子，有的地方細，有的地方粗，

8. 然後用刀背按壓出手指關節處的紋路，最後在手指尖上按下大杏仁來做指甲，一個手指頭就完成了，

9. 幽靈的樣子可以自由發按一下，然後安上兩個黑眼睛，嘴巴等出爐的時候用番茄醬裝飾一下就可以了，

10. 餅乾的表面可以用全蛋液刷薄薄的一層，這裏我沒有刷，感覺粗糙一點的手指頭更像女巫的手指頭，烤箱預熱，上下火，170度，中層烤17分鐘左右，具體要根據自己的烤箱來調節。出爐晾涼就可以擺拍食用了。一次喫不完要密封保存，這樣纔會保持酥脆的口感。

小提示：

1. 這裏使用糖粉比白糖更容易攪拌均勻，如果沒有也可以用白糖來代替。

2. 黃油要打發到位，這樣做出來的餅乾纔會表面平整，光滑。

3. 如果此配方加量製作，全蛋液要分次加入，等上次完全吸收了，再加入下一次，直到全部加完。

4. 低筋麪粉一定要過篩，這樣細膩，容易抓勻，麪粉最好用手抓勻，這樣不起筋，更容易以下的操作。

5. 沒有大杏仁也可以用其它的類似的堅果代替，只要像指甲就好。

6. 烤箱的溫度和時間請根據自己的烤箱來調節，因爲每個人的烤箱都不相同。

這個巫婆的手指頭有沒有嚇到你呢？可以把它裝飾一下，用點番茄醬，再用一把刀，這樣擺在桌上相信看到的人都會爲之一驚吧。雖然有一定的心理準備，可真要是喫起來心裏還是有一點忌憚的，不過別怕，它畢竟只是餅乾而已啦。你還喜歡什麼造型的餅乾？歡迎來留言分享啊。

小編會每天在這裏與你們分享美食的製作，你們的支持是對小編最大的鼓勵，喜歡就點贊，分享，收藏加關注吧。 #食材#黃油#糖粉收藏

巫婆的手指頭

食材：黃油40克，低筋麪粉80克，糖粉20克，全蛋液20克，杏仁適量

方法：

1. 黃油室溫軟化，軟化到用手指頭可以輕鬆按一個坑就是好了，切小塊放在盆裏，再加入糖粉，

2. 用打蛋器，最好是電動打蛋器打均勻，且黃油呈現發白顏色，

3. 加入全蛋液繼續攪拌至完全吸收，

4. 再篩入低筋麪粉，此時不要再攪拌了，用刮刀拌勻或是戴上一次性手套，用手將其抓勻，這樣沒有面粉不容易起筋，

5. 和成麪糰後，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，

6. 再分成10份，不用完全一樣大的麪糰，因爲手指頭有粗有細，也有長有短呀，

7. 準備好大杏仁，我這是一袋每日堅果，所以大杏仁沒有10個，後來就把剩下的麪糰做了兩個小幽靈，取一個麪糰搓成長條，再按照手指頭的樣子，有的地方細，有的地方粗，

8. 然後用刀背按壓出手指關節處的紋路，最後在手指尖上按下大杏仁來做指甲，一個手指頭就完成了，

9. 幽靈的樣子可以自由發按一下，然後安上兩個黑眼睛，嘴巴等出爐的時候用番茄醬裝飾一下就可以了，

10. 餅乾的表面可以用全蛋液刷薄薄的一層，這裏我沒有刷，感覺粗糙一點的手指頭更像女巫的手指頭，烤箱預熱，上下火，170度，中層烤17分鐘左右，具體要根據自己的烤箱來調節。出爐晾涼就可以擺拍食用了。一次喫不完要密封保存，這樣纔會保持酥脆的口感。

小提示：

1. 這裏使用糖粉比白糖更容易攪拌均勻，如果沒有也可以用白糖來代替。

2. 黃油要打發到位，這樣做出來的餅乾纔會表面平整，光滑。

3. 如果此配方加量製作，全蛋液要分次加入，等上次完全吸收了，再加入下一次，直到全部加完。

4. 低筋麪粉一定要過篩，這樣細膩，容易抓勻，麪粉最好用手抓勻，這樣不起筋，更容易以下的操作。

5. 沒有大杏仁也可以用其它的類似的堅果代替，只要像指甲就好。

6. 烤箱的溫度和時間請根據自己的烤箱來調節，因爲每個人的烤箱都不相同。

這個巫婆的手指頭有沒有嚇到你呢？可以把它裝飾一下，用點番茄醬，再用一把刀，這樣擺在桌上相信看到的人都會爲之一驚吧。雖然有一定的心理準備，可真要是喫起來心裏還是有一點忌憚的，不過別怕，它畢竟只是餅乾而已啦。你還喜歡什麼造型的餅乾？歡迎來留言分享啊。

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