玉米是世界上產量最高的農作物，其營養價值也是相當高的。常喫玉米可以促進胃腸蠕動，改善便祕，而且豐富的纖維素對過量的葡萄糖也有抑制作用，達到降低血糖的作用。

玉米是我們生活中日常見的食物之一，受到了很多人的喜愛。玉米有很多種，有水果玉米，還有糯玉米、紫玉米等等。大家喜歡哪一種呢？小編最喜歡的是水果玉米，水果玉米的水分很大，而且很甜很有口感。

正在減肥的人羣可以適當的喫一些，因爲玉米能夠很好的抑制和降低對脂肪的吸收，達到降脂的效果，這對於冠心病、膽結石的患者也是有利的。

玉米是很有營養的食物，平常也有很多種的做法。那大家知道玉米都有哪些做法嗎？下面介紹幾種玉米的營養喫法，大家平時在家裏可以試試

常喫玉米的好處1.玉米中含有豐富的穀氨酸，這種氨基酸能促進大腦的發育，所以對生長時間的兒童具有很高的營養價值。

2.玉米是一種開心果，因爲玉米之中含有豐富的維生素B這種維生素不僅能促進身體的對於因工作量大而導致的神經過於疲勞或者興奮而造成的失眠，多夢，抑鬱等症狀，喫玉米都有很好的改善作用。發育和提高我們的免疫能力，還能對我們的神經起到一定的調節作用

3.喫玉米能降壓抗癌，因爲玉米雖然含有的脂肪較高，但是幾乎全爲亞油酸，所以不論是直接喫玉米還是食用玉米油，都可以起到很好的降壓調脂的作用而且玉米還含有一種名爲谷胱甘肽的抗癌物質，它能有效地阻止產生癌細胞的酸化反應，所以喫玉米對預防癌症也有非常重要的意義。

4.喫玉米可以美容和通便，因爲玉米含有豐富的維生素E和其他一些抗氧化的營養成分，所以喫玉米可以延緩皮膚的衰老，也可以讓我們身體的細胞長久地保持活力不管是對皮膚的老化還是身體的老化，都有很好的延緩功效。而且玉米里面含有豐富的膳食纖維，能使腸胃蠕動起來縮短排便週期，也使的腸道更加乾淨，對便祕有很好的治療效果。

5.玉米不僅營養價值豐富，而且具有很多的藥用價值。首先，玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以達到利尿的作用對於小便少，排尿困難的人來說，食用玉米是很好的選擇。其次玉米有很好的降壓功效。對於高血壓的患者，每天服用一點玉米粥，可以明顯地降低血壓。

6.玉米能滋補膽，研究發現，食用玉米後，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少這樣就促進了膽汁的排泄和更新，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用。

7.調中開胃、益肺寧心、清溼熱和利肝膽的功效。適用於尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血症、慢性鼻炎、腸炎等。

玉米的幾種做法1.“黃金萬兩”

食材：玉米、青椒、胡蘿蔔

步驟：玉米煮熟，青椒和胡蘿蔔切成丁，胡蘿蔔放水裏焯一下，剝下煮好的玉米粒，鍋裏放油，加入玉米胡蘿蔔青椒炒勻，再加入松子，調入鹽就可以了。

食材：玉米、牛奶

步驟：玉米清洗乾淨剝下玉米粒，把玉米粒放入鍋中煮至完全熟透，撈出用榨汁機榨成汁，加入適量的牛奶就完成了。

給大家介紹的兩種做法很簡單也很容易學會，簡單又營養，在平時生活中喜歡喫玉米的，可以嘗試着這樣做，好喫又健康。玉米中含有豐富的對身體有利的物質，適當的多喫一些，對我們身體是有好處的。小夥伴們還知道玉米的那些喫法，留在評論區裏吧。