2020年的春節剛剛過去，雖然經歷了疫情，雖然不能出門，但是早在年前家中父母早已備好了各種肉類，於是不能出門的我們在整個疫情期間喫的肉是最多的，菜反而很少，比較蔬菜儲藏起來是比較難的。3月開始，春暖乍寒，雖然疫情還沒有完全徹底消除，但是我們大多數城市的人已經可以戴着口罩出入超市了，小編現在去超市最想喫的不是肉類，而是除了肉以外的那些，畢竟好久沒有喫到了。

今天小編給大家介紹的就是關於豆腐的做法，簡單又好喫，比肉還好喫的它，這樣做讓家人讚不絕口。首先準備好相關的食材，一塊豆腐，2勺生抽，1勺老抽，少許鹽，1小勺白糖，半碗水，1勺澱粉，蔥花，薑末，辣椒段，木耳泡發洗淨

第一步，豆腐切厚片，放置備用，取一個小碗，放入2勺生抽，1勺老抽，少許鹽，1小勺白糖，然後倒入半碗水，加入1勺澱粉，攪拌均勻。

第二步，起鍋燒油，油溫下入豆腐煎，煎至兩面金黃取出備用。

第三步，另起鍋燒油，油熱放入蔥姜、辣椒翻炒出香味，放入剛剛煎好的豆腐，再加入泡發洗乾淨的木耳，翻炒均勻，倒入第一步調好的料汁翻炒均勻出鍋即可。

一道色香味俱全的家常豆腐就做好了，上桌清盤最快的就是它了，晚餐不知道喫什麼的，可以試一試這道家常豆腐，比肉還好喫。而且豆腐的營養價值很高，一般小孩子都喜歡喫，這樣做出來的豆腐，湯汁濃郁，不管是大人還是小孩都喜歡就着米飯多喫幾口，營養又美味，專治挑食的小朋友和大朋友，趕快試一試吧。