芋頭這樣做好喫又下飯，簡單易學，變着花樣喫~
大家好，我是小食坊~今天給大家分享幾道芋頭的家常做法，香甜軟糯，做法也超級簡單，價格實惠，芋頭這樣喫好喫又營養，全家人都愛喫，大家也趕快做起來吧~
一、紅燒芋頭
芋頭-300g
生抽-2勺
醬油-1勺
剁辣椒-1勺
白糖-少許
香菜-適量
雞精-少許
鹽-少許
做法：
1.先將芋頭去皮洗淨，切成滾刀塊，香菜切成小段。
2.鍋中燒水，倒入芋頭，煮至八成熟，撈出。
3.鍋中放油，加入白糖，炒出糖色。
4.然後倒入提前煮好的芋頭，翻炒均勻。
5.加入生抽、醬油、剁辣椒、少許鹽和少許清水。
6.最後大火收汁，加入少許雞精和香菜即可盛出。
二、香煎芋頭糕
芋頭-200g
糯米粉-100g
白糖-30g
做法：
1.芋頭去皮洗淨，切片裝盤。
2.放入蒸鍋裏面，上鍋蒸30分鐘左右。
3.準備一個盆子，加入煮好的芋頭糯米粉和白糖，攪拌均勻。
4.然後揉成團，搓成長條，分成10個小劑子，搓成團，按壓成餅。
5.平底鍋刷油，放入芋頭餅，煎至兩面金黃。
6.芋頭餅煎好後，裝盤。
三、排骨蒸芋頭
排骨-300g
芋頭-200g
生抽-2勺
蠔油-1勺
料酒-1勺
白糖-少許
蔥薑蒜-適量
鹽-少許
做法：
1.排骨提前清洗乾淨。
2.加入生抽、蠔油、白糖、料酒和少許鹽，醃製半個小時以上。
3.芋頭去皮洗淨切滾刀塊，姜切絲，蔥蒜切末。
4.盤中先放入芋頭，再放入醃製好的排骨，加入薑絲，蒜末。
5.上鍋蒸，大火燒開，轉小火煮45分鐘左右。
6.最後撒上少許蔥花即可盛出。
以上大家最喜歡喫哪一道呢？歡迎大家到評論區評論和轉發哦~
#9月喫什麼##芋頭#白糖#香菜收藏
3.準備一個盆子，加入煮好的芋頭糯米粉和白糖，攪拌均勻。
4.然後揉成團，搓成長條，分成10個小劑子，搓成團，按壓成餅。
5.平底鍋刷油，放入芋頭餅，煎至兩面金黃。
6.芋頭餅煎好後，裝盤。
三、排骨蒸芋頭
排骨-300g
芋頭-200g
生抽-2勺
蠔油-1勺
料酒-1勺
白糖-少許
蔥薑蒜-適量
鹽-少許
做法：
1.排骨提前清洗乾淨。
2.加入生抽、蠔油、白糖、料酒和少許鹽，醃製半個小時以上。
3.芋頭去皮洗淨切滾刀塊，姜切絲，蔥蒜切末。
4.盤中先放入芋頭，再放入醃製好的排骨，加入薑絲，蒜末。
5.上鍋蒸，大火燒開，轉小火煮45分鐘左右。
6.最後撒上少許蔥花即可盛出。
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