牛油果瑪芬蛋糕，低脂健康的小蛋糕，做個伴手禮也是美美噠喲
牛油果瑪芬蛋糕
很香很香的牛油果味，很溼潤的一款瑪芬，牛油果加上奶香的味道十分清新自然，喫一個完全沒有問題~牛油果瑪芬蛋糕是有着濃郁果香，甜甜的，很正宗的小甜品，搭配紅茶真是太棒了！
食材：
牛奶250g，牛油果1個，雞蛋1個，鹽1g，泡打粉4g，零卡糖30g，低筋麪粉120g，杏仁粉15g，糖粉20g，黃油15g。
製作步驟
Step 1：
先做酥粒部分，將黃油、20克低筋麪粉、杏仁粉、糖粉混合，拌至呈顆粒感而無干粉。
Step 2：
牛油果和牛奶用料理機打至糊狀（有無顆粒均可）。
Step 3：
雞蛋和細砂糖攪勻後加入150克上一步打好的牛油果奶糊，再次拌勻。
Step 4：
過篩低筋麪粉、泡打粉、鹽到麪糊內，切拌均勻。
Step 5：
準備好瑪芬紙膜，再用牛油果麪糊填至8分滿。
Step 6：
接着放上酥粒。
Step 7：
美的初見烤箱選擇烘焙180度預熱，然後放入烤盤烤制25分鐘左右。
Step 8：
烤好直接取出，一看就特別好喫的喲！
