秋天，少喫豬肉多喝它，每天一碗，氣血足了，失眠也好了
國慶節前後，記得要給家裏人多喝鮮湯，主要是秋冬季節變化快，天冷要多喝豬肚湯，搭配蓮子一起煮，具有暖胃滋補，調理身體的目的。很多人對於豬肚非常熟悉，比方說爆炒豬肚，豬肚雖然好喫，但是處理起來非常麻煩，需要焯水和反覆清洗，學會受益一生。秋天，少喫豬肉多喝它，每天一碗，氣血足了，失眠好了，早知早受益。
【豬肚蓮子湯的養生食譜】
準備一些食材：挑選500克豬肚，蓮子一把，清水少許，幾個枸杞，少許清水，食鹽少許，麪粉少許，料酒少許，味道鮮少許，蔥少許等等。
烹飪難度：豬肚需要清洗乾淨，蓮子需要泡一泡，烹飪難度適中。
製作第一步：將買回來的豬肚洗淨，然後將豬肚破開，將豬肚放在盆中，然後加上一些清水，加上面粉和小蘇打，然後用手反覆的揉搓一下，主要去掉表面的黏液物質。
製作第二步：然後將豬肚換一遍水（最好是溫開水），將豬肚兩面反覆的清洗，加上面粉能夠幫助吸附油脂，將多餘的部分剪掉，將豬肚用清水洗淨，將豬肚切成塊備用。
製作第三步：準備好一個乾淨的鍋，加上少許清水，加上一些蔥，生薑切片放入鍋中，加上少許料酒，加上豬肚焯水幾分鐘，這樣能夠去掉豬肚的腥味，湯汁更美味一些。
製作第四步：將蓮子用溫水泡發，瀝乾水分備用，枸杞用清水浸泡瀝乾，豬肚不要直接下鍋煮，需要將豬肚冷凍起來，這樣可以節省煮豬肚的時間，準備好蓮子和豬肚，開始烹飪這道蓮子豬肚湯。
製作第五步：準備好一個砂鍋，裏面加上少許清水，然後加上豬肚條，然後加上一些蓮子和枸杞，開大火將豬肚湯燉1個小時。
製作第六步：然後轉小火慢慢煮，加上一些胡椒粉，食鹽少許，加上味道鮮，加上幾粒枸杞，然後轉小火慢慢煮，大概小火熬20分鐘。
製作第七步：撒上一些蔥花，出鍋，這道湯汁鮮美，美味營養的豬肚蓮子湯做好了。
廚房小貼士：豬肚是豬的內臟，豬肚和豬大腸一樣非常髒，處理不好會非常腥，而且非常非常難煮熟，需要將豬肚用麪粉正反面清洗，然後反覆的揉搓，麪粉吸附掉豬肚的有害物質，清洗更加徹底，喫起來更加安全放心。
豬肚和蓮子是絕配，蓮子需要提前泡發，豬肚要用熱水焯水，加上一些薑片和料酒，能夠起到去腥的目的，豬肚需要先大火慢慢燉，然後轉小火慢慢燉，記得先下入豬肚和蓮子，加上枸杞慢慢煮，加上胡椒粉，食鹽和味道鮮，等待湯汁入味即可。
推薦語：豬肚蓮子湯是一道非常滋補的養生湯，非常適合秋冬季節食用，湯汁滋補，補血益氣，能夠強健身體，而且調理身體，搭配枸杞一起煮，護肝養肝，促進新陳代謝的再生，視力越來越好，早食早受益。
蓮子是餐桌上的寶貝，燉湯時加上幾顆，蓮子入心經，能夠起到補腦安神，預防失眠，消除心情焦慮，讓你晚上越睡越香。
你們學會這道豬肚蓮子湯的做法？（所有圖片來自網絡）
#蓮子#麪粉#枸杞收藏
製作第一步：將買回來的豬肚洗淨，然後將豬肚破開，將豬肚放在盆中，然後加上一些清水，加上面粉和小蘇打，然後用手反覆的揉搓一下，主要去掉表面的黏液物質。
製作第二步：然後將豬肚換一遍水（最好是溫開水），將豬肚兩面反覆的清洗，加上面粉能夠幫助吸附油脂，將多餘的部分剪掉，將豬肚用清水洗淨，將豬肚切成塊備用。
製作第三步：準備好一個乾淨的鍋，加上少許清水，加上一些蔥，生薑切片放入鍋中，加上少許料酒，加上豬肚焯水幾分鐘，這樣能夠去掉豬肚的腥味，湯汁更美味一些。
製作第四步：將蓮子用溫水泡發，瀝乾水分備用，枸杞用清水浸泡瀝乾，豬肚不要直接下鍋煮，需要將豬肚冷凍起來，這樣可以節省煮豬肚的時間，準備好蓮子和豬肚，開始烹飪這道蓮子豬肚湯。
製作第五步：準備好一個砂鍋，裏面加上少許清水，然後加上豬肚條，然後加上一些蓮子和枸杞，開大火將豬肚湯燉1個小時。
製作第六步：然後轉小火慢慢煮，加上一些胡椒粉，食鹽少許，加上味道鮮，加上幾粒枸杞，然後轉小火慢慢煮，大概小火熬20分鐘。
製作第七步：撒上一些蔥花，出鍋，這道湯汁鮮美，美味營養的豬肚蓮子湯做好了。
廚房小貼士：豬肚是豬的內臟，豬肚和豬大腸一樣非常髒，處理不好會非常腥，而且非常非常難煮熟，需要將豬肚用麪粉正反面清洗，然後反覆的揉搓，麪粉吸附掉豬肚的有害物質，清洗更加徹底，喫起來更加安全放心。
豬肚和蓮子是絕配，蓮子需要提前泡發，豬肚要用熱水焯水，加上一些薑片和料酒，能夠起到去腥的目的，豬肚需要先大火慢慢燉，然後轉小火慢慢燉，記得先下入豬肚和蓮子，加上枸杞慢慢煮，加上胡椒粉，食鹽和味道鮮，等待湯汁入味即可。
推薦語：豬肚蓮子湯是一道非常滋補的養生湯，非常適合秋冬季節食用，湯汁滋補，補血益氣，能夠強健身體，而且調理身體，搭配枸杞一起煮，護肝養肝，促進新陳代謝的再生，視力越來越好，早食早受益。
蓮子是餐桌上的寶貝，燉湯時加上幾顆，蓮子入心經，能夠起到補腦安神，預防失眠，消除心情焦慮，讓你晚上越睡越香。
你們學會這道豬肚蓮子湯的做法？（所有圖片來自網絡）
