這周孩子最愛喫的七道家常菜，簡單又可口，學會了週末做給孩子喫

這段時間家裏事情挺多，所以一直沒有靜下心來好好的寫文章，也沒有把最好的美食分享給大家，心裏感到萬分的慚愧，今天正好週六有時間靜下來，我就整理了一下我家這一週所喫的午飯食譜，從中挑選了最好喫的七道菜，也是孩子中午最愛喫的七道菜分享給大家。這七道菜有葷有素，都是簡單的家常菜，我覺得比較好做而且也比較好喫，就想分享給大家，說不定有大家喜歡的或者孩子喜歡的，學會了可以趁着週末休息做給孩子喫。

土豆胡蘿蔔燉肉

1.食材準備：土豆去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，豬肉洗淨切成片，再準備適量的蔥花、蒜片、薑絲、香菜。2.鍋中燒油，油熱後先把豬肉片放入鍋中翻炒，肉片炒斷生後把蔥花、蒜片、薑絲放入鍋中炒出香味，然後再倒入一勺老抽上色調味。3.肉片炒上色後再把土豆塊和胡蘿蔔塊放入鍋中翻炒上色，然後再倒入適量的清水，往鍋中放入鹽、雞精、味極鮮調味，燉熟出鍋撒上香菜即可。

小貼士：我用的是瘦肉燉的土豆，喜歡喫肉的可以用五花肉燉，那樣喫着會更香。

土豆絲炒肉絲

1.食材準備：土豆去皮擦絲，把土豆絲放入水中沖洗兩遍，撈出瀝乾備用，豬肉洗淨切絲，再準備適量的蔥花、蒜片、薑絲、香菜。2.鍋中燒油，油熱後先把豬肉絲放入鍋中翻炒至斷生，肉絲炒好後再把蔥花、蒜片、薑絲放入鍋中爆香。3.爆香後把切好的土豆絲放入鍋中翻炒，往鍋中放入適量的鹽、雞精、食醋、五香粉調味，炒熟出鍋裝盤撒上香菜即可。

小貼士：喜歡喫辣的可以再放些青辣椒或者幹辣椒，這樣喫起來會酸辣可口。

肉末粉絲

1.食材準備：粉絲用水泡軟，然後切成小段，豬肉洗淨切成肉末，再準備適量的薑末和蒜末。2.鍋中燒油，油熱後先把薑末和蒜末放入鍋中爆香，爆香後放入一勺郫縣豆瓣醬上色調味，炒出紅油後再把肉末放入鍋中翻炒。3.肉末炒熟後往鍋中倒入適量的清水，再放入鹽、雞精、味極鮮、老抽調味，然後把粉絲放入鍋中翻炒入味，炒熟出鍋即可。

小貼士：粉絲放入鍋中後會快速的把水吸收，翻炒時注意不要炒乾鍋了。

辣炒人造肉

1.食材準備：人造肉放入碗中用熱水泡軟，青辣椒洗淨切片，再準備適量的蔥花、蒜片、薑絲、幹辣椒段、香菜。2.鍋中燒油，油熱後先把蔥花、蒜片、薑絲放入鍋中爆香，然後再把青辣椒片和幹辣椒段放入鍋中翻炒。3.鍋中炒出辣味後把人造肉放入鍋中翻炒，往鍋中放入鹽、雞精、味極鮮調味，炒熟出鍋裝盤撒上香菜即可。

小貼士：人造肉不需要炒太久，放入鍋中大火爆炒入味即可出鍋。

白菜幫炒肉

1.食材準備：白菜幫洗淨切成條，五花肉洗淨切成片，再準備適量的蔥花、蒜片、薑絲、幹辣椒。2.鍋中燒油，油熱後先把五花肉放入鍋中翻炒，五花肉炒熟後再把蔥花、薑絲、蒜片、幹辣椒放入鍋中爆香。3.爆香後再放入一勺老抽熗鍋，然後再把切好的白菜幫放入鍋中翻炒，放入鹽、雞精、味極鮮調味，炒熟出鍋即可。

小貼士：白菜幫就是白菜底部白色的部分，喜歡喫白菜葉的也可以放些白菜葉一起炒。

五花肉燉白菜

1.食材準備：白菜切片放入水中洗淨，然後撈出瀝乾，五花肉洗淨切成片，再準備適量的蔥花、蒜片、薑絲。2.鍋中放少許食用油，油熱後先把五花肉放入鍋中翻炒，五花肉炒出肥油後再把蔥花、蒜片、薑絲放入鍋中翻炒。3.鍋中炒出香味後倒入一勺老抽熗鍋，再把白菜片放入鍋中翻炒上色，白菜炒軟後往鍋中倒入適量的清水，放入鹽、味精、味極鮮、五香粉調味，燉熟出鍋即可。

小貼士：白菜和五花肉可以燉的久一些，白菜燉的越久越入味。

四季豆燉土豆

1.食材準備：四季豆摘頭去尾掰成小段，放入水中洗淨，土豆去皮切成滾刀塊，放入水中洗淨，再準備適量的蔥花、薑絲、蒜片。2.鍋中燒油，油熱後先把蔥花、蒜片、薑絲放入鍋中爆香，爆香後再倒入一勺老抽熗鍋，熗鍋後把土豆塊和四季豆放入鍋中翻炒上色。3.四季豆和土豆炒軟後往鍋中倒入適量的清水，放入鹽、雞精、味極鮮、白糖調味，燉熟出鍋即可。

小貼士：四季豆切勿生食，生食四季豆容易引起食物中毒。

今日話題：這七道菜你最愛喫的是哪道菜？歡迎下方留言！

注：圖文均屬原創，獨家發佈在百家號，侵權必究！ #翻炒#五花肉#白菜收藏