挑選好喫的石榴是有技巧的，牢記這些，保證挑到香甜多汁的石榴！現在正是石榴大量上市的季節，而且我們都知道在市場上還有水果店都能夠看到石榴的身影，不管是外觀還是顏色，都能夠滿足我們的味蕾與感官。石榴的口感喫起來酸酸甜甜的，其實有很多的人在挑選石榴的時候都不太會挑選，那麼今天跟大家說一下，挑選好喫的石榴是有技巧的，牢記這些，保證挑到香甜多汁的石榴。

第1個看石榴菊花裂口部位。如果仔細觀察的話，你就會發現很多石榴花包是綻開的，也有一些花苞沒有綻開，展開的花苞說明石榴完全成熟，喫起來的口感也是比較香甜的，沒有綻開花苞的石榴，口感會有一些青澀，水分也不會飽滿，所以放到家中儘可以存放。

第2個看石榴顏色。有很多的人都會覺得越紅的石榴口感越甜，其實這是錯誤的，因爲石榴有很多品種，石榴的表皮是紅色，說明因爲它的太陽光照足，所以表皮紅潤，但是石榴果肉會有一些酸酸的，表皮呈現黃色的，是因爲太陽光照射充足，石榴一般的顏色是瑪瑙一樣的，表皮發綠的石榴，大家建議不要購買，因爲是不成熟的。

第3個用手捏石榴表皮硬度。成熟的石榴輕輕捏一捏就知道，那麼新鮮成熟的石榴捏下去會有硬度與飽實感，如果捏一下軟軟的，那就代表石榴不是新鮮的，而且還需要看看石榴的表面有無裂痕，劃痕也就是代表着石榴不是很新鮮，表皮有黑斑或者不光滑，建議大家不要購買，因爲它們的口感喫起來一點都不好。