今天，我發了一條朋友圈，配了幾張圖片，收穫了很多贊和評論。很多朋友說，好多年沒有喫過這樣的美味了，做夢都夢見回家撿菇子（樅菌）。

遠方的表哥打來電話，讓我給他郵寄一點，看到照片都流口水了。我說，寄過去會壞啊！他說，寄順豐快遞，把菇子的腳留着，一兩天不會壞。我欣然應允。

我和很多人一樣，爲了打拼生活，漂泊異鄉。在物質生活逐漸富足的今天，我們懷念的不只是一碗菇子肉絲湯的鮮美，我們懷念的是記憶裏家的味道，是和家人相親相愛的美好時光。

有人說，撿菇子最考驗一個人的眼力和腦力，不會撿的人呢，在山上找一天一個也找不到。會撿的人呢，一撿就是一窩。

老鄉回老家時，問我想喫家裏的什麼東西。我說，我想喫肉糕、魚丸、肉丸、綠豆丸、排骨藕湯、蓮蓬、紅燒鯽魚、麻辣小龍蝦、油麪、魚面、皮子、豆渣粑……你能給我都帶來嗎？他無奈地說，好多都帶不了，路上會壞，就給你帶點魚面吧！

魚面是湖北的特色食品。湖北是魚米之鄉，武漢是千湖之城。湖北人喜歡花時間和精力在做喫的上面，尤其是喜歡做跟魚有關的美食。雞湯魚面是一道非常好喫的菜，我們每次都喫得一滴湯、一根魚面都不剩。

老家的早餐以粥爲主，但是菜很豐富，一般會有一盤鹹菜，或是鹹蘿蔔、酸豆角，然後炒一個青菜，再豐盛一點的，就有一盤油浸臘魚塊，一盤花生米，然後少不了的一道菜是一碗黴豆腐。

過年的時候，家裏用黃豆磨成豆腐，把豆腐切成小方塊，曬半乾，抹上紅辣椒末末和鹽放在罈子裏，用自家榨的菜籽油醃一段時間，就可以拿出來蒸熟喫了。

喫粥或者喫飯的時候夾一塊黴豆腐，一碗飯總能喫得乾乾淨淨，尤其是夏天干旱缺菜的時候，黴豆腐就是我們的下飯神器。

你是不是開始流口水了呢？是不是也很想念家鄉的味道？我們的一位老鄉，現在就在做一款黴豆腐，做的是老家的那種味道，一瓶只要18.9元！加廠方微信：18986185409，或者點擊下方閱讀原文就可購買。