國慶放假，這幾天沒怎麼出門。也好，宅家憋出了一個新技能！自制麥樂雞塊一盒雞胸肉就可以做一大盤！金黃酥脆單喫就超過癮！再蘸上自己喜歡的各種醬！太香了

一大盤成本也過十來塊錢，真心好喫又便宜啊。做法也是無敵簡單，有雞胸肉就能做。

雞胸肉切塊，然後放入少許蠔油 胡椒粉 鹽料酒 一個雞蛋，一小塊姜，放絞肉機裏，打成肉泥，再加入玉米澱粉，一勺就可以，攪拌均勻。如果沒有玉米澱粉可以用土豆蒸熟後，一起打勻。所說加入土豆味道更好呢。

把肉裝進保鮮膜裏，壓緊，放入冰箱冷凍6小時（最好提前一晚上凍上，第二天直接就可以用）

調麪糊，麪粉玉米澱粉1：1，加一個蛋，一點點鹽，黑胡椒攪拌勻。

凍好的雞肉取出，切成薄厚一致的塊，把雞肉放進麪糊內，均勻的裹一層面糊

鍋內加油，小火把雞肉放進去炸，放進去先別動，等定型了在翻面，炸制金黃即可控油取出

配番茄醬，絕配！

如果你正在減肥期，直接烤也是可以的，悄悄告訴你啊，炸的更好喫呢。

摩飛無線絞肉機有它做美味實在太方便了。還可以打蛋清，小夥伴們可以搜：魔飛電器匯歌專賣店，客服報九色鹿，到手268元，必須入的小家電。

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