重陽節將至，做一份羊肉粉給家裏的老人喫喫吧
重陽節就要到了，看了很多做重陽糕的教程，但小優還是提不起興趣。思來想去還是決定教朋友們做一份羊肉粉吧！“羊”和“陽”諧音，羊肉正好也是滋陰補陽的首選，而重陽節又稱老人節。因此，做一份羊肉粉給老人們喫喫吧~
材料：龍鬚麪、羊肉片、小米辣2顆、薑片、蒜瓣、鹽、料酒30g、生抽30g、老抽10g、花生油30g、雞蛋一個、
製作方法：
1. 鍋內倒油加熱，調中火倒入香菜、蒜蓉、小米辣和薑片炒出香味，調大火倒入羊肉快速翻炒
2. 羊肉炒白後倒入30g料酒、30g生抽、10g老抽和適量鹽，翻炒片刻倒入適量清水，大火燒開
3. 羊肉湯汁燒開後放入龍鬚麪，等水再次沸騰時即可熄火，裝入碗中。
4. 鍋內燒熱油，打入一個雞蛋，煎至剛好凝固即可放入羊肉面，撒上些許香菜，香到十條街的羊肉面就做好啦~
羊肉性溫熱，補氣潤陰，暖中補虛，開胃健力，不管春夏秋冬都能食用，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少。因此，重陽節不管男女老少，健身減肥的小夥伴都可以來一碗。
