在春分季節，隨着身體的陰陽變化，與春季有關的疾病也在增加，尤其是眼病的患病率相當高。無論哪家醫院，只要眼科開放，大多數患者都有更多的症狀。主要症狀是眼睛乾澀和瘙癢。如何預防這種疾病？

中醫認爲，應從調肝，補腎開始。肝開竅於目，肝臟是眼睛的根部，只有肝臟的精氣足夠了，眼睛纔可以是清晰的，炯炯有神。如肝臟發炎，可見雙眼腫脹；肝虛會使眼睛乾澀，視力模糊，還會使青光眼，白內障，視網膜脫離。而腎爲肝之母，肝臟和腎臟是同源的，肝臟是五行屬木，腎臟是五行屬水，水能生木，也就是說，腎臟有足夠的血液來維持肝臟的正常功能。

在此，介紹一款養肝明目功效顯著的美味湯——杞豆排骨湯。對滋補肝臟和視力有顯着效果。

具體原料包括20克枸杞，30克黑豆，300克豬骨，生薑，洋蔥，鹽和黃酒。做法如下：將枸杞，黑豆和豬骨洗淨，放入鍋中，加入適量水，先用大火煮沸，加入黃酒，鹽，姜，洋蔥等調味料，然後用小火燉至黑豆煮熟，湯汁黏稠即成。

在這湯中，黑豆具有強肝，解毒，明目和補腎的功效。選擇黑豆時，建議您選擇“青仁黑豆”，即皮黑肉青綠的黑豆。這種黑豆對肝臟和腎臟有更好的效果。

除了黑豆，枸杞的調節肝臟和腎臟的效果也非常強大。單味的枸杞子浸酒，能治勞傷、頭暈、眼花以及男子性功能衰遲，長期服用，可使肌膚潤澤，延年益壽。古代名方——杞菊地黃丸，就是六味地黃丸加枸杞子、菊花而成，主治肝腎虛，頭暈目眩，視力模糊，其效果十分理想。