秋天老透的時候，柿子也熟透了。

漫步柿子嶺，依稀耬鈴聲。四處野菊開，梯田一層層。邊邊沿沿上那柿子樹的紅葉當中，長着一嘟嚕，一疙瘩，一串串瑪瑙一樣的柿子。黃裏透紅地看着煞是誘人，還有那被烏鴉啄過的像熟透的葡萄，掛在樹梢上吊足了胃口，用長勾小心帶枝折下，喫到嘴裏真是舒爽，當地人稱其爲“老鴰啄。”仨倆下肚都不過癮。主人家介紹說：“這新鮮柿子放在涼爽透風的地方個把月也是這等好喫”。我忙問道；“那如果我帶回去會放置嗎？”他說：“能成的”。在採摘過程中，主人家還詳細介紹柿子的品種，生長過程，食用性能和禁忌，我也一一認真記在心裏。

柿子是一種美味的水果，它具有健脾潤肺，刺激食慾，祛痰理氣，清熱止咳的功效。適量食用能有效地吸收柿子中的維生素和碳水化合物，從而增強機體免疫力，促進腸蠕動，緩解便祕。柿子中的黃苷可穩定和降低血壓，軟化血管，增強冠狀動脈的血流量。改善心血管功能，有利於心臟健康。柿子中的單寧酸和酶能分解酒精，糖和鉀，有利尿作用。喫柿子能促進血液中酒精的氧化，幫助身體排泄酒精，並有解酒的作用。聽着主人的介紹，我想，對愛喫柿子的人來說，柿子絕對比滿漢全席都好喫。看着這紅黃相間，通體透亮，長得扁平周正的果實愈發喜愛。主人看我豔羨的神態，用勸慰的口味說道：“雖然好喫，可得有節制，不宜多喫。也不要空腹喫。還應謹記它和螃蟹同屬寒性，不能一起喫，有宮寒的女性儘量少喫爲好”。看來，任何東西都有其兩面性。

接下來，主人家又爲我介紹柿子的多種做法和喫法。如：怎樣製作柿子醬，怎樣曬制柿瓣，怎樣製作柿餅和熱捂懶柿等。我喫着他們熱捂的懶柿，別有一番美味，要說“喫柿子揀軟的捏”，是那放置過程中哪個越軟就越受歡迎。而這懶柿則是剛從樹上摘下，放在40------50度的熱水裏，經過一天就能喫的硬脆十分又帶甜頭十足的可口美味。

回來之前，和主人家約定：一個月後，再來品味他們製作好的飾瓣和柿餅，，，，，，

返回的途中，這邊風景獨好：村野晚霞夕陽間，阡陌林紅映笑顏。寒露依稀秋梨白，經霜季候柿子鮮。