蒜蓉鮑魚這樣做纔好喫，不烤不煮，簡單易做，蒜香濃郁，肉質鮮嫩
大家好，我是黔鄉小幺妹，想要鮑魚好喫還需注意兩點，一是打上花刀，方便入味，而是蒸制的時間要掌握好，蒸太久口感不夠脆嫩。下面幺妹就把製作方法和步驟跟大家做一個分享，希望你們喜歡哦
首先我們準備一下食材：
鮑魚8個
大蒜15g
小米辣10g
料酒5g
蒸魚豉油15g
胡椒粉1g
小蔥5g
食用油10g
製作步驟
步驟1
鮑魚放水中靜養，用乾淨的牙刷將每個鮑魚刷洗乾淨
步驟2
用勺子將鮑魚肉挖出來，去掉內臟清洗乾淨，殼也要用刷子仔細刷洗乾淨
步驟3
鮑魚肉上打上細密的花刀
步驟4
放入碗中，加少許料酒、豉油、胡椒粉拌勻稍微醃製一會兒
步驟5
大蒜切末，香蔥切蔥花，小米辣切末，不喫辣的用菜椒代替或是省略不要。
步驟6
鮑魚殼在開水中煮一煮，消毒殺菌撈出，將醃好的鮑魚肉擺入殼中
步驟7
放上蒜末和辣椒末
步驟8
水開入鍋蒸8分鐘左右取出
步驟9
再淋上少許的豉油，撒上蔥花，澆上熱油即可
步驟10
香噴噴的誘人的蒜蓉鮑魚就做好了，非常好喫。喜歡的朋友可以試一下，謝謝你的觀看，我們下期見。
以上就是今天分享的全部內容，希望大家能夠喜歡，如果有什麼建議或疑問可以留言和評論喲，幺妹都會及時回覆你們的喲，想要了解更多美食的話，關注黔鄉小幺妹，帶你瞭解更多美食。
