近年來，隨着人們對健康生活的追求越來越高，他們似乎已經開始拒絕方便麪，認爲它們既不健康又營養豐富，這導致整個行業的衰落。根據相關數據，2018年上半年，中國方便麪行業銷量增長4.5％，銷量增長8.6％。又一方便麪巨頭“倒下”，曾打敗康師傅和統一，連央企也救不活！

但實際上，過去人們提到方便麪品牌時，人們首先想到的不是康師傅，而是五穀道場。五穀道場曾經是方便麪領域的領導者，年銷售額達數十億美元，但不幸的是，五穀道場最終以低價出售。五穀道場的創始人是王中旺。王中旺沒有文化，但他敢拼敢闖。在開始自己的生意之前，王中旺經營過廢品回收站、開過小商店，辦過煤場。

雖然王中旺並沒有掀起多大的水花，但也賺了一些錢，在當地也很有名氣。方便麪的發明者是日本的安藤百福，非油炸方便麪也起源於日本，而日本人有一套麪條。非油炸食品佔據了日本市場的15-20％，這也是一個很大的類別。2005年，中旺集團的創始人王中旺在日本出差時發現了這個新類別，並將其帶回中國，建立了五穀道場。

當時，爲了推廣剛生產的“五穀道場”方便麪，王中旺花了很多錢在各個電視臺做廣告，但這種健康的方便麪很快引起了人們的注意。一旦投放市場，第一個月的銷售額就超過了600萬。半年銷售額達到3億元。高峯時，全年銷售額突破20億元。短短三年時間，該公司的年銷售額就超過了20億元人民幣，併成功擊敗康師傅、統一等老牌巨頭。

隨着金融危機的不斷出現，“五穀道場”已經兩年沒有緩解。無奈之下，五穀道場以1.09億元的價格賣給了著名的央企中糧集團。但是，五穀道場卻依舊沒能救活。人們沒想到的是，這場關於產能擴張的賭博幾乎以失敗告終。也許王中旺也沒想到的是，擊敗自家企業的不是競爭對手，而是自己的盲目擴張。