承古匠心，歲月陳藏，封壇承願，傳世美釀。

10月25日，天朗氣清，惠風和暢。在中國酒祖之鄉汝陽，聲勢浩大的第二屆杜康文化旅遊節暨2020庚子年酒祖杜康封壇大典恢弘啓幕！

這是一場別開生面的祭祖大典、封壇盛況，洛陽杜康控股力邀中國主流媒體與行業專家學者，多種鏡頭，不同路徑，全程直播，雲端封壇。以杜康之盛名，承酒祖之遺訓，守釀酒之初心，終得品質之佳釀。

杜康，中國釀酒始祖。五千年前的一杯秫酒，打開了中國酒文化光輝燦爛的篇章。歲月荏苒，酒香悠然，作爲酒祖杜康的傳承人，“感念酒祖，守護技藝”，洛陽杜康控股一直將弘揚酒祖文化，復興杜康爲己任。

九九重陽，盛景重現，今年的封壇大典採用全程雲直播的形式，將盛典從“神壇”搬至“雲端”，呈現了諸多亮點，本文爲你一一揭祕這一豫酒乃至中國酒業的年度盛事！

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豫酒典範，各級領導雲端寄語

五千年醇香不改，一脈傳洛陽杜康。作爲中國歷史文化名酒，從三國時期，亂世梟雄曹操高呼“何以解憂，唯有杜康”，到1972年，國家領導人周總理親自批覆“復興杜康，爲國爭光”。在相當長一段時間裏，杜康在中國酒業一直佔據着舉足輕重的位置。直至今天，杜康依然是洛陽的一張響亮的名片，備受各級領導關注。

今年的封壇大典雖採用直播形式，但大典“規格不降、影響力不降”， 河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室主任、河南省工業和信息化廳總工程師姚延嶺，洛陽市工業和信息化局副局長王躍武，汝陽縣人民政府縣長趙振峯等領導，紛紛採用視頻祝福的形式，對2020庚子年酒祖杜康封壇大典給予殷切期望與深切祝福。

誠如領導寄語所言：一年一度的杜康封壇大典，旨在敬頌酒祖始釀秫酒、肇造文明的輝煌成就，弘揚傳承華夏千年酒文化，它是豫酒乃至中國酒業領域的年度盛典，更是一場中國酒文化的盛宴。相信隨着杜康的穩健歸來，不僅能讓更多人領略豫酒、領略中國酒文化的魅力，也爲豫酒轉型升級、爲河南經濟發展帶來更多活力！

02

酒業聚焦，四大官媒聯袂直播

2020庚子年酒祖杜康封壇大典，與往年的形式有所不同。今年酒祖杜康首次採用線上雲封壇的形式，邀請上千萬網友通過直播間共同見證盛世封壇，共同感受五千年酒祖文化的魅力所在。四大主流媒體：鳳凰河南、猛獁新聞、映象網、大河網，首次聯袂直播，全景展現封壇盛況。

“千萬人云封壇”的背後，是企業營銷模式的創新，亦是文化傳承的變革。在時間碎片化、注意力缺失的今天，杜康藉助擁有千萬級粉絲的主流媒體，用直播的形式重新聚焦市場的目光。跨越地域和時間，親密接觸每一位擁有杜康情懷的白酒愛好者，用我們的匠心獨運，奉上一份禮制正統、場面恢弘、儀式莊重的封壇大典。

據封壇大典直播後臺數據反饋，直播期間，超過5千多萬的觀衆湧入直播間，並且隨着直播的進行，數據不斷攀升。通過不斷攀升的觀看人數，我們可以感受到，數千萬粉絲和酒祖杜康一起，雲端封壇，品鑑佳釀，將這一份對白酒的熱愛，對酒祖的崇敬，對品質的匠心，對傳統文化的眷戀，映刻至內心深處，傳遞至五湖四海。

03

大咖暢言，直播間解讀酒祖文化

此次封壇大典，杜康盛邀國酒史學家、山東社會科學院研究員王賽時老師，中國文物藝術品鑑估價師、華豫之門專家團成員範上千老師做客直播間，爲千萬粉絲解讀這一恢弘盛典。

杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地。

01

爲什麼汝陽能夠成爲酒文化發源地，爲什麼這個地方出產好酒？

王塞時老師在直播間道出了其中緣由。

洛陽，是中國酒文化的發源地。自夏朝開始，先後有13個王朝在洛陽定都，擁有深厚的歷史沉澱和文化傳承。位於汝陽的杜康村，更是成爲中國秫酒的發源地和中國酒文化的搖籃，在中華民族的文明史上留下了光輝的一頁。杜康在此地得出“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒方法，是中國歷史上出現最早的釀酒之術。

除了厚重的釀酒文化，汝陽在地理條件上也擁有得天獨厚的優勢。汝陽位於暖溫帶南緣向北亞熱帶過渡地帶，地理條件優越，四季分明，氣候宜人。境內山川丘陵交錯，河渠密佈，分屬黃河、淮河、長江三大水系，有“四面環山六水並流”之稱，屬於中國兩大名酒帶之一的黃淮名酒帶。

杜康的釀酒之水來自玄武古泉。經科學驗證，泉水中含有硒、鍶等40多種益於人體健康的微量元素。高品質的玄武古泉，在當地特有的氣候條件下，配以杜康古法技藝、常年釀酒環境所特有的微生物集羣，才造就酒祖杜康小封壇等醇美杜康酒。

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杜康酒除了優秀的內涵和品質之外，更被喻爲華夏文化的瑰寶，這其中有何深意？

作爲華豫之門的鑑寶專家，範上千老師則爲我們解讀了其背後蘊藏的深遠意義。

杜康酒是中國白酒業的文化瑰寶。從夏商時期到當今社會，杜康的歷史綿延不斷，這其中蘊藏的悠久文化，是其他酒企業難以企及的高度。在五千年的歷史進程中，華夏民族的兒女們，已經把經年傳承的杜康酒文化融入到文化血脈和根基之中。

酒祖杜康每年的封藏大典，是對傳統白酒的一種敬畏、尊重、回饋，亦是杜康作爲中國歷史文化名酒，義不容辭的社會擔當。通過封壇大典，酒祖杜康向廣大白酒品鑑愛好者傳達其對釀酒初心的守望。這是一種公開的承諾和溝通，是展現中國白酒獨特文化意蘊精神特質的一個機會，是向全球區宣誓、向人們展現中國白酒所具有的獨到的文明特質——這是中華文明的獨到創造。

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祭拜酒祖，赤子之心傳承酒祖之魂

“累世傳承，鋪成大道。子孫尚享，飲水思源。祭祀儀式正式開始，禮請祭祀官。”隨着一聲嘹亮的呼號，洛陽杜康控股有限公司總經理王鵬、洛陽杜康控股有限公司生產基地總經理魏寶林、洛陽杜康控股銷售公司總經理肖志雄、洛陽杜康控股有限公司總工程師張獻敏、洛陽杜康控股銷售公司總經理助理兼小封壇事業部負責人武小嶺及杜康控股釀酒團隊，緩步登上祭祀臺。

焚香靜心、敬天灑酒、進香拜祖。一敬天、二敬地、三敬酒祖，杜康控股以虔誠之心，正心正身，行至誠之禮。每一句祭文，每一次鞠躬，都是杜康感念酒祖的謙卑之心，讓釀酒技藝，代代傳承，讓工匠之魂，永駐心中。

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直擊現場，釀酒車間對話匠心品質

跟隨着直播鏡頭，我們來到了酒祖杜康的釀酒車間。我們可以很清晰地看到，釀酒車間裏的師傅們，正各司其職，在釀酒的各個流程上忙碌着。甑桶蒸餾、混蒸續糟、量質接酒……一道道工序親切又自然。曾經數千萬白酒愛好者腦海中無數次模擬的釀酒過程，現在有條不紊地呈現在大家眼前。釀酒車間蒸騰而起的酒香，彷彿透過屏幕，飄至每個觀禮的人身旁。

從業多年的釀酒師傅告訴我們，杜康酒釀造技藝是最古老的傳統釀酒工藝。

杜康酒精選杜康釀酒遺址自然地理環境下所特有的優質高粱、優質小麥爲主料制曲，秉承杜康始釀秫酒並世傳千年的“五齊六法”、固態發酵，人工裝甑、擇時取酒、手工釀製、混蒸混燒、量質摘酒等古法技藝，每個環節都嚴格遵循古訓，一絲不苟，還原杜康釀酒的原始風味，並經陶缸酒海陳貯，自然老熟，獨特科學的釀造工藝決定了獨特的杜康風格。具有清澈透明、柔潤芳香、醇正甘美、綿甜爽淨，香味諧調、入口純正，後味較淨、回味悠長，打造出屬於高端濃香型白酒的品質。

師傅的娓娓道來，讓我們更加了解杜康佳釀背後的匠心與付出，也更加印證了酒祖杜康的醇厚甘美與盛名遠揚。

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盛世封壇，金秋原漿美酒封藏入窖

鏡頭一轉，我們來到華夏第一酒窖。九壇原漿酒，九位封壇嘉賓，金筆題字，玉手封壇，這一封，時間與酒水交融共生，相互成就。這一封，匠心與期待相融共生，靜待五年後的這一天，與君相約，共啓佳釀。

首參與封壇儀式的客戶代表在儀式上自豪地講到：今年的封壇大典，雖然是以線上的形式舉行的，但依然震撼，充滿儀式感。這次經歷，非常具有紀念意義。我對能有機會參與到這樣的盛世封壇活動，感到非常的榮幸。酒祖杜康小封壇，之所以有那麼多和我一樣的人喜歡喝，不僅是因爲他的獨特濃香，更因爲它非常具有收藏價值，每年限量發售，這也是給自己人生的一筆有形資產。

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佳釀天成，2015版小封壇限量發售

酒祖杜康小封壇，自2017年發售之日起，便以醇厚甘美、靜雅柔和的品質，與五年地窖壇藏的匠心，廣受市場好評，被譽爲“高端豫酒典範”。如此高的國民期待度，讓2020庚子年酒祖杜康“雲”封壇大典上，2015版小封壇的發售，格外受人矚目。

時至2020年10月25日，庚子年農曆九月初九，2015年封藏的原漿酒在華夏第一窖已存滿整整5年，是真正的年份封藏酒，1800多天的窖藏時光，醞制了杜康小封壇獨特的傳世濃香，從今天起，正式發售。

酒祖杜康小封壇，每一罈酒發售量不是取決於當年的釀酒能力和生產能力，而是取決於5年前封壇酒的存酒量。2012年發佈6萬罈，2013年發佈10萬罈，2014年發佈19萬罈。今年，根據2015年封壇酒的存酒量，正式開始發售2015版酒祖杜康小封壇，全年發售量爲29萬罈。

美酒佳釀，歷久彌香，好酒是有生命的，它期待着懂酒之人。在封壇大典直播內，我們盛邀王賽時老師和範上千老師，共同開啓2015版酒祖杜康小封壇。此時的小封壇，經過5年的沉澱與珍藏，將在金秋時節開壇引香。只見包裝盒內璀璨耀目，炫麗燈光的創意添加，與它即將散發的迷人芬芳相得益彰，讓人格外期待。

主持人與兩位嘉賓，輕抿酒杯，酒入喉舌，脣齒之間，酒祖杜康小封壇，窖香幽雅、陳香怡人的味道在口腔中流轉，回味悠長！

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意義非凡，庚子封壇紀念酒驚豔面世

除了2015版小封壇，在封壇大典直播間，我們還驚喜地看到了兩款珍貴的封壇大典紀念酒：酒祖杜康庚子鼠年紀念酒&庚子年封壇大典紀念酒-鼎立中原。

今年是極其不平凡的一年，我們與億萬同胞衆志成城，扛過了新冠病毒的肆虐，擊退了洪水侵擾的憂患，這種舉國上下，齊心協力的民族氣概，讓今年的酒祖杜康封壇大典紀念酒變得格外有意義。

【酒祖杜康庚子鼠年紀念酒】

生肖作爲悠久的民俗文化符號，歷代人民留下了大量的描繪生肖形象和象徵意義的詩歌、春聯、繪畫、書畫以及民間工藝作品，十二生肖不只以普通生靈融入中國人的生活，其自然習性被人們賦予諸多的文化意義。

鼠是十二生肖的首位吉祥神獸，鼠年紀念酒是杜康控股第一款生肖紀念酒，限量生產1000套，每一套都是1/1000，售價3980元/套（1.5L）。

【酒祖杜康庚子年封壇大典紀念酒鼎立中原】

鼎，是古人用的禮器，是古代最重要的青銅器物種之一，是被後世認爲是所有青銅器中最能代表至高無上權利的器物。鼎立中原酒，瓶身採用“鼎”的整體造型，融入古代回形紋與龍紋，整體造型厚重大方，彰顯典禮的隆重與大氣

鼎立中原紀念酒，爲2020庚子年封壇大典特製的紀念酒，也是限量生產1000套，每一套都是1/1000，售價8800元/套（2.5L）。

直播間內，當這兩款紀念酒出現在鏡頭之內，主持人和各位嘉賓，以及觀禮的萬千網友均驚歎不已，嘖嘖稱讚其經典又獨特的造型。

華夏濃香，香飄四海，酒祖杜康，大展宏圖。2020庚子年酒祖杜康“雲”封壇大典，與時俱進，弘揚酒道，與華夏萬千白酒愛好者，“雲”端相約，“屏”內相聚，對話品質，共鑑佳釀。

這是一場傳統文化的復興，一場杜康自信的展現，一場品質天成的盛宴。酒祖杜康，將繼續恪守“一生釀好一罈酒”的初心，以釀酒之藝，持續踐行“品質杜康、文化杜康、責任杜康”， 以工匠之魂，光復杜康之盛名，傳承酒祖之榮光！