秋季在大家的印象中秋天是一片金黃的景色，是一個豐收的季節。不錯也是美食上市的季節。其中最近大量上市的就是金色的南瓜了，相信大家對南瓜都不陌生，但是這麼多的南瓜大量上市，是否大家已經喫的比較膩了。

其實並不然哈！南瓜是有很多種喫法的，比如我們比較常見的炒南瓜、頓南瓜、蒸南瓜等等。不過我今天要爲大家分享一款美味的南瓜餅做法，做法簡單而且味道巴適，家裏的大人小孩都喜歡喫。

酥脆南瓜餅

用料主料：南瓜

輔料：糯米粉、白糖、芝麻

調料：色拉油

做法：

1、將精選的南瓜進行手術，去掉金黃的外衣。

2、將去皮後的南瓜洗淨後切成大小合適的南瓜塊，大小一樣這樣方便管理火候。

3、切好的南瓜上鍋中小火蒸10-15分鐘，南瓜變軟即可。（也可以選擇微波爐這樣南瓜就沒有那麼多水分，比較推薦）。

4、，蒸好的南瓜泥放涼後，進行搗爛（喜歡舔爲的可以加入適量白糖）。

5、然後分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麪糰。

6、將攪拌均勻的南瓜糯米糰放入電餅鐺，然後撒上一些芝麻就可以烤制了。最後出鍋，美味可口的難關餅就製作完成了。

廚煮儀提醒：

1、南瓜餅可以根據自己口味加入一點餡更加（如：豆沙之類的）；

2、南瓜糯米餅很容易成熟，沒有電餅鐺可以鍋中煎一下就可以了，兩邊煎至金黃口感更佳；

民以食爲天，誰都離不開一日三餐，還在爲今天喫什麼而犯愁？廚煮儀爲你支招，每天不重樣，讓你天天都有食慾。做美食廚煮儀是認真的，每天爲你分享美味食譜。歡迎關注！

#南瓜#南瓜餅#糯米粉收藏

2、將去皮後的南瓜洗淨後切成大小合適的南瓜塊，大小一樣這樣方便管理火候。

3、切好的南瓜上鍋中小火蒸10-15分鐘，南瓜變軟即可。（也可以選擇微波爐這樣南瓜就沒有那麼多水分，比較推薦）。

4、，蒸好的南瓜泥放涼後，進行搗爛（喜歡舔爲的可以加入適量白糖）。

5、然後分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麪糰。

6、將攪拌均勻的南瓜糯米糰放入電餅鐺，然後撒上一些芝麻就可以烤制了。最後出鍋，美味可口的難關餅就製作完成了。

廚煮儀提醒：

1、南瓜餅可以根據自己口味加入一點餡更加（如：豆沙之類的）；

2、南瓜糯米餅很容易成熟，沒有電餅鐺可以鍋中煎一下就可以了，兩邊煎至金黃口感更佳；

民以食爲天，誰都離不開一日三餐，還在爲今天喫什麼而犯愁？廚煮儀爲你支招，每天不重樣，讓你天天都有食慾。做美食廚煮儀是認真的，每天爲你分享美味食譜。歡迎關注！

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