葡萄酒實際上有成千上萬種不同類型，找出不同之處，以及如何選擇合適的葡萄酒，可能會令人困惑。如果你對葡萄酒不熟悉，你可能會發現這份葡萄酒基本知識的總結很有用。

爲了幫助您瞭解各種可用的葡萄酒類型，以下是概述:

葡萄酒標籤

不同葡萄酒類型的混淆來源之一是來自世界不同地區的葡萄酒標籤不同。

在美國和“新世界”的其他地方(例如加利福尼亞葡萄酒)，葡萄酒通常是根據葡萄品種(例如“霞多麗”)來標記的。然而，在歐洲，葡萄酒是由葡萄酒的產地標記的(例如，“夏布利”是一種來自霞多麗葡萄的法國葡萄酒，或者“里奧哈”是一種主要由丹魄葡萄製成的西班牙葡萄酒葡萄酒)。

此外，許多種類的葡萄酒實際上是葡萄品種的混合物，由釀酒廠發明了品牌名稱。標籤通常會標明混合葡萄的種類，但並不總是這樣。

紅葡萄酒的類型

紅葡萄酒是由“藍黑色”(紅色)葡萄發酵而成的，其中包括葡萄皮。皮膚賦予葡萄酒紅色。

紅葡萄酒通常有更濃郁的風味，並且與同樣濃郁的食物搭配得很好，例如紅肉(牛肉、羊肉)、豐盛的麪食等。他們通常在室溫或低於室溫的時候喝醉。

紅葡萄酒包括:

薄若萊——這是一種水果法國葡萄酒，由佳美葡萄製成

波爾多——一種法國紅葡萄酒，包括梅洛、赤霞珠和品麗珠葡萄

勃艮第——一種法國葡萄酒，由黑比諾葡萄製成

品麗珠——一種優雅的紫紅色葡萄酒，最常見的是與其他紅色混合。

赤霞珠——這是一款強勁的大紅葡萄酒，具有強烈的個性和單寧

基安蒂酒——一個配意大利麪和比薩餅的意大利葡萄酒

馬爾貝克——阿根廷最受歡迎的旗艦紅葡萄酒

梅洛——一種受歡迎的紅葡萄酒，比赤霞珠有水果味，單寧柔和

黑皮諾——這是一種帶有漿果味道的清淡乾紅葡萄酒

歌海納、小西拉、佳利釀、西拉或設拉子、仙粉黛。。。

白葡萄酒的類型：

白葡萄酒來自“藍黑色”(紅色)或“白色”(綠色)葡萄，發酵時不帶皮。

白葡萄酒通常是冷喝的，含有較輕的食物，如家禽和魚。

白葡萄酒包括:

霞多麗——世界上最受歡迎的葡萄酒之一，霞多麗是一種果香濃郁，通常爲橡木味，通常爲乾白葡萄酒

麝香葡萄酒——一種產於法國盧瓦爾河流域的非常乾的白葡萄酒，法國是一個珠聯璧合，盛產牡蠣和其他貝類

雷司令——葡萄酒愛好者通常認爲雷司令是真正的頂級葡萄酒，它有許多不同的風格，從清淡的乾白葡萄酒到甜甜酒。一些最好的例子來自德國

長相思——一種乾淨、清爽、通常相當乾的白葡萄酒。也能釀成甜葡萄酒。

賽美蓉——一種典型的產自澳大利亞或法國的白葡萄酒(波爾多白葡萄酒)，幹型或甜型

白勃艮第——一種由霞多麗葡萄製成的法國葡萄酒

白波爾多——一種法國葡萄酒，由長相思和賽美蓉葡萄製成

維歐尼、灰皮諾、白詩南、麝香白葡萄酒。。。

桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒葡萄酒呈粉紅色或腮紅色。粉紅色是因爲葡萄皮僅在發酵過程的前幾個小時被包含在內，或者有時是因爲葡萄酒是紅葡萄酒和白葡萄酒的混合物。大多數桃紅酒是中甜的，尤其是在美國。但是一些最好的歐洲桃紅非常幹。

較甜的桃紅往往是剛接觸葡萄酒的人的最愛，因爲它們通常很輕，而且有些甜。因此，如果你對葡萄酒不熟悉，它們是個不錯的選擇。

起泡酒

香檳可能是最有名的起泡葡萄酒。雖然許多幹起泡葡萄酒被稱爲香檳，但從技術上講，香檳是來自法國香檳地區的起泡葡萄酒。

其他類型的起泡酒有意大利幹起泡酒普羅塞克和意大利甜起泡酒阿斯蒂。卡瓦是一個閃亮的西班牙葡萄酒。起泡葡萄酒中的“氣泡”是二氧化碳氣泡，這是發酵過程的自然副產品。

甜點酒和強化葡萄酒

甜點酒非常甜，可以和甜點一起喝或者作爲甜點。

強化葡萄酒，顧名思義，是在發酵過程中加入白蘭地或其他酒精的葡萄酒。許多都很甜，這取決於何時加入酒精，因爲這就結束了發酵過程。

甜點酒和強化葡萄酒包括:

波特酒

雪利酒(乾的、中等的或甜的)

馬德拉

晚熟雷司令

冰酒

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