海米

海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。

海米蛋白質含量也非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。

菜油

菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。現代醫學研究發現，菜油之中所含有的營養成分是蔬菜之中的佼佼者，人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%；其中所含有的鈣元素以及鐵元素更是非常的豐富。

日常如果能夠多喫一些菜油,那麼就能夠起到很好的強健骨骼以及清血降壓的作用。

黑芝麻

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

黑芝麻是一種非常好的補鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數倍,多喫不僅能夠有效的預防骨質疏鬆,同時還能夠起到很好的養生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻醬也是一個非常不錯的選擇。

魚

魚肉中含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。

還含有豐富的氨基酸,可促進人體蛋白質、酶、激素的合成,構成機體活動和調節的物質基礎;魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質,可延緩衰老,防止骨質疏鬆症發生。

菌類

食用菌的特點爲高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峯，被稱爲長壽食品。

菌類含有豐富的維生素D,維生素D能幫助人體吸收鈣,有益於骨骼健康,預防骨質疏鬆。此外,菌類蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質成分十分相似,可以保證人體正常生長發育所必需的氨基酸。

大豆

大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。

蛋白質的含量不僅高，而且質量好，並且有多種人體必需的氨基酸,以精氨酸及賴氨酸爲多,是人體合成蛋白質的重要原料,大豆中的磷可補充腦的需要,鐵、鈣含是豐富,可防止貧血和骨質蔬松。

如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配着來喫，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。

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