喫粗糧可降血糖，但有一些細節需注意，看看我們應該注意什麼？

對於高血糖或糖尿病患者來說，合理的飲食是非常重要的，否則容易導致血糖升高，造成更大的危害，如日常生活中的一些加工米粉，容易導致血糖升高，所以高血糖患者應該注意合理的飲食選擇，其中一些更適合高血糖患者喫，但也有一些細節需要注意。讓我們看看我們應該注意什麼。

一、喫粗糧對血糖患者的好處

1.糖尿病患者食用粗糧有益於血糖的穩定，因爲大部分粗顆粒含有較高的膳食纖維，這些膳食纖維會阻礙進入人體後小腸中葡萄糖的吸收，從而減慢血糖上升的速度，促進血糖的穩定，更好地避免血糖的大流量。

2.粗粒中含有的這些膳食纖維有利於促進胃腸蠕動，加速糞便排泄，更好地預防便祕，而且粗顆粒中維生素B含量也很豐富，這些維生素B可以調節神經細胞的正常功能，預防糖尿病患者的某些消化道疾病。

二、糖尿患者喫粗糧時，應該注意以下三個小細節

一、高品質的蛋白質，糖尿病患者每天喫粗糧時應注意增加高品質蛋白質的攝入量，因爲大多數粗糧含有較少的蛋白質，糖尿病患者每天也需要喫足夠的蛋白質，如雞蛋、乳製品、精製肉、魚等。建議選用瘦肉，但要注意。這種肉應該適度食用，而不是貪婪。

2、粗糧的量，有很多糖尿病患者對糖尿病的認識，每天保持三餐，三餐喫粗糧，其實這種飲食搭配不科學，最科學的飲食搭配是粗細搭配，一般每天喫2-3兩粒粗糧。

三、粗糧的選擇，糖尿病患者選擇粗糧時，最好選擇未經深加工的粗糧，因爲深加工後的粗糧失去了粗糧的功能，故不宜食用那種粗糧。

每天喫粗糧，對於糖尿病患者來說，可以更好地穩定血糖，但喫粗糧時，要注意以上三個小細節，以便更好地保持血糖值，防止血糖升高，特別是對於一些老年糖尿病患者，在喫粗糧時，要注意避免三次喫粗糧，因爲隨着年齡的增長，人體的腸道和胃功能也會減弱，特別是一些胃不好的老年患者，如果三餐都喫粗糧，可能會導致胃不適，需要注意。

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