雞翅這麼做，太好喫了，香酥肉又嫩，孩子一口氣喫5個

兒子很喜歡喫雞翅，比如可樂雞翅、紅燒雞翅等等都是他喜歡的，而老公更喜歡用雞翅切塊做成辣子雞喫，口味都不同，不過有一種喫法是我們一家三口都喜歡的，那就是香酥雞翅，外面金黃香酥，裏面的肉還是鮮嫩可口的，每次烤好兒子都是一口氣直接喫上5個，就連我這個減肥中的人也是忍不住下手喫2個，這麼誘人的雞翅，比外面KFC或者M家的都誘人，想想外面一對15元的雞翅，而自己在家買上11個也不過10元錢，是不是感覺賺大了 ？

比起雞胸肉，雞翅的口感更嫩，所以難怪那麼多人喜歡喫。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。今天咱們就分享下黃金雞翅中的做法吧。

最近買了一些麪包糠，麪包糠分爲白麪包糠和黃麪包糠，白麪包糠更適合油炸，而黃麪包糠包裹放入烤箱烤顏色非常的誘人。

【黃金烤翅中】準備的材料：雞翅中11個，奧爾良烤翅醃料，黃麪包糠，少許的黑胡椒，另外還有糖和生抽少許。

去市場買翅中，我一般是選擇冰鮮的，和冷凍還是有區別，冷凍的時間多久你無從知道，冰鮮的當然更新鮮了，價格稍微貴一些也是值得，畢竟食品安全是放第一位的。

我準備了2大勺的烤翅醃料，加入1勺的水調好，然後在雞翅中表面劃2刀，直接放入醃料裏面，抓勻後醃製入味，一般半個小時就可以，中途記得翻面這樣入味更均勻。

然後準備做黃金翅中的所有材料，我還準備了蛋糕粉、雞蛋一粒打成蛋液，另外就是麪包糠要倒出來，一一準備好就可以做烤之前最後一步了。

將醃製入味的雞翅中先裹上一層蛋糕粉，當然用普通麪粉也可以的，然後放入蛋液裏面滾一圈。

接着再放入黃麪包糠裏面，全部都裹上面包糠，用手稍微壓實，然後放入烤網上面，按照這樣次序將所有雞翅都處理好。

記得提前將烤箱預熱，200度放中層，全程大約25分鐘左右就可以了。

自己在家做的烤翅衛生料又足，花不了幾個錢，能讓你一次喫個夠，當然比去外面店喫划算多了，所以冬天家人嘴饞時候，我會隔三差五做一盤，每次都是瞬間喫精光。

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