肺癌是種與“毒氣”相關性很大的惡性腫瘤,同飲食的關係不是很密切,喫進去的致癌物引起的大多是消化道腫瘤。因此,肺癌病人康復期間飲食上需要注意的主要問題不是致癌不致癌,而是營養的問題!

中心型肺癌、或肺癌縱膈內腫大的淋巴結有可能對食管造成壓迫影響病人進食,腫瘤分泌一些物質也會使病人食慾減退,若有放療則可能出現食管炎,進食時不舒服、疼痛,還有化療引起的噁心、嘔吐、消化不良,等等情況都是造成病人營養不良的原因。

肺癌病人營養不良(主要是營養不足)所佔比例要在50%左右,尤其是晚期病人發生率更高!

營養不良會影響到病人的體力狀態、心理狀態,不只造成病人生活質量的下降,也會影響到治療的順利進行,從而導致生存時間的縮短!所以,營養干預也是抗擊肺癌的重要措施。

碳水化合物攝入應該粗細糧合理搭配,食不厭粗、食不厭雜。粗糧纖維素含量高,而細糧口感好、易吸收、蛋白質和熱量都比較高。體重60Kg的成年人推薦每日攝入主食量應該在4—8兩,食物加工之前的重量。

新鮮果蔬含有豐富的維生素,推薦病人每日攝入5份以上。5份是多少?2兩蔬菜爲1份,一個梨、或蘋果、或桃也算1份。顏色深的蔬菜、十字科蔬菜抗腫瘤可能有益,無明確結論,正常量食用,沒必要刻意追求。

腫瘤病人攝入動物性食物量要適當多一些,較植物性食物有更多的熱量、蛋白質。推薦每日喫肉40—75g,蛋1—2個,牛奶200—300ml。肉以禽肉、魚肉爲好,飽和脂肪酸含量要少一些,少紅肉,不喫加工肉,如火腿、熱狗、培根等。

肺癌病人有沒有忌口的東西?醃燻、煎炸等製作的食物不是健康的,不應多喫,沒有太多的忌口。

有很多肺癌病人正在靶向治療,一些水果可能會影響到藥物吸收,如西柚、石榴,蘋果、梨等“普通”水果則沒有影響!

越來越多的醫生已經注意到腫瘤病人營養治療的重要性,抗腫瘤是最基礎的治療,不容忽視。我是劉永毅醫生,感謝您的閱讀!

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