北方家庭早餐，麪食配炒菜，一稀是標配，營養豐富，喫着舒服
北方家庭早餐，麪食配炒菜，一稀是標配，營養豐富，喫着舒服！天冷暖氣熱，乾燥愛上火的季節，唯美食不可辜負！我家早餐，北方飯菜，麪食配雞蛋小炒，還得有一稀是標配，熱乎乎，營養還暖身，一大家子喫美了，喫好喝好身體棒棒！
瞧瞧我家早餐喫得啥：蔥花發麪餅+雞蛋炒青椒+山藥花生小米糊+煎饅頭片+金桔+奶酪
天冷的北方，早餐不能喫得太稀，不耐寒還愛餓，所以麪食得有；暖氣來的季節，一覺醒來，第一個感覺就是口感幹喉嚨幹，一碗熱乎乎的滋養糊一下肚，嘿，渾身都舒坦！
山藥花生小米糊，胃裏舒服，長智力。食材很簡單，山藥1根+花生2把+小米3把，山藥去皮切塊，花生小米洗淨，一起放入破壁機，加水1400毫升，滋養糊程序製作完成，細膩還順滑，尤其是花生的加入，咋那麼香呢！
蔥花發麪餅，暄騰還軟，蔥香濃郁，一大早就打開味蕾。做這餅，特點是不用揉麪，攪麪糊就能搞定，由於含水量大，所以極其軟乎。
做法，五口人量。食材是普通麪粉500克+乾酵母5克+雞蛋2個，這些拌勻，加水攪稠麪糊，封好，冰箱冷藏室或家裏最涼快地方慢發酵一夜（室溫發一夜只適合冬季），早起麪糊表面起泡，拉起麪糊有密集蜂窩就是發好了，如果麪糊有點酸也不怕，加少許小蘇打攪到裏邊即可解除。
烙這餅，用電餅鐺最省事。麪糊裏切點蔥花放點鹽，簡單一攪倒入電餅鐺，厚點攤勻，撒一層白芝麻，上下火烙3-4分鐘。500克麪糊，是28寸餅鐺2張厚餅的量。
青椒炒雞蛋，鹹鮮味美，維生素加蛋白質，營養豐富身體強壯。
做法，青椒切絲，雞蛋打散。先炒雞蛋盛出，再蔥花熗鍋，炒青椒斷生，加鹽，倒入雞蛋，炒勻出鍋，快手又美味！
煎饅頭片，最省事的早餐，不用雞蛋不裹糊，鍋裏放點油一煎，金黃酥脆，很好喫
小金桔，今冬頭一次喫，營養幾乎能和獼猴桃媲美，冬季喫它最合適，嗓子舒服，消化好。
