早餐不發愁，雞蛋紅腸加蔬菜，5分鐘懶人早餐，嫩滑入味
早餐不發愁，雞蛋紅腸加蔬菜，5分鐘懶人早餐，嫩滑入味！紅腸肉丁和胡蘿蔔丁，喫起來脆脆彈彈！
攪散的雞蛋液中，加點切碎的哈爾濱紅腸，帶着果木芳香，撒一些切碎的胡蘿蔔丁和香菜碎，攪拌均勻，撒一把黑芝麻，上平底鍋一煎，趁熱喫一口，嫩滑入味。
哈爾濱紅腸本身純肉含量多，蛋白質含量高，帶着果木薰香，喫起來口感非常好，切碎以後，放入到雞蛋液中，下鍋煎熟後，嫩滑的蛋餅裹着脆彈的肉丁，再加上切碎的蔬菜丁，喫起來清新不膩。
這道紅腸雞蛋餅做起來也非常簡單，5分鐘就可以搞定，忙碌的早上，抽出5分鐘，就可以喫上熱氣騰騰又有營養的早飯，性價比還是相當高噠！紅腸雞蛋餅
材料：
雞蛋 2個
紅腸 1小段
胡蘿蔔 1/5根
香菜 1小把
鹽 少許
油 少許
黑芝麻
白芝麻
步驟：
1.準備一個空碗，2個雞蛋打碎，倒入蛋液，攪散。
2.將紅腸，胡蘿蔔，香菜，分別切碎，裝入盤中備用。
3.把切碎的紅腸，胡蘿蔔，香菜，分別倒入雞蛋液中，攪拌均勻，加入少許鹽，一小把黑芝麻，用筷子將其攪散。
4.平底鍋中倒入少許油，燒熱，將雞蛋液倒入，在蛋餅還沒凝固之前，撒一下把白芝麻，待蛋餅蛋液凝固之後，翻另一面煎片刻，即可出鍋。
5.出鍋的蛋餅，放在案板上，切成方便食用的形狀，就可以喫了，還可以撒上喜歡的醬汁。
雞蛋喫起來滑嫩無比，蛋液中裹着的紅腸肉丁，果木香味濃郁，一口吃下去，胡蘿蔔脆脆彈彈。
這道簡單的紅腸雞蛋餅，不僅快手方便，還非常有營養，紅腸和雞蛋可以提供豐富的蛋白質，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，維生素A，礦物質，微量元素等，香菜的營養也不容小覷，含有胡蘿蔔素，維生素C，維生素b1，維生素b2等，同時還含有豐富的礦物質如鈣、鐵、磷、鎂等。
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