前幾天，聽到一個不好的消息，一個年僅28歲的小夥子，得了食道癌，分析原因竟是特別喜歡喫熱的食物和燒烤。現在後悔，也來不及了……

有些食物強致肝癌，有些食物強致食道癌……

不藥不藥博士想給大家總結幾個日常生活中，非常容易忽視，但是又致癌性極強的食物。只要記住了這些，就可以避免常見的一些致癌性的食物啦！

致癌力度不分先後

1、發黴的食物

日常生活中中，特別是老一輩人，不捨得浪費，饅頭髮黴了不願意丟掉，就把他喫掉。水果、蔬菜張毛了，切掉壞的，繼續喫。食物發黴所產生的黃麴黴素是肝癌的強力誘發劑。所以提醒一下家人，以後發黴的食物就不要喫了。

2、 含亞硝酸鹽豐富的食物

亞硝酸鹽存在於醃製的食物，比如醃菜、鹹蛋、鹹魚等，亞硝酸鹽的含量非常高，另外，隔夜菜，特別是含有葉片類豐富的隔夜菜中也含有大量的亞硝酸鹽。

3、 含有苯並芘的食物，通常指的是燒烤和熏製食物

常喫燒烤的危害想必大家都已經很清楚了，熏製食物包括燻肉燻魚等，也含有大量的致癌物苯並芘，這種物質累積多了，會誘發食管癌和胃癌。

與食物有關的不健康生活方式，也能致癌！

1、 特別喜歡喫油炸的食物，比如炸雞腿。問題不在雞肉本身，而在於反覆使用的油！所以自家炸的雞腿就問題不大，因爲自家的油反覆用的概率比較小。

2、 有的人甚至不喫飯，也要吸一支菸！吸菸的危害就更不用多說了。

3、 只喫紅肉，不喫白肉。這種人羣患癌的概率也比正常人高。也是亞硝酸鹽的原因。

當然，是否致癌也要看個人體質，和所攝入的致癌物的量。

隨着身邊癌症發病率的不斷提升，大部分人已經不再單純追求味覺的享受了，喫之前多少都會想想對健康的影響。

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