除了韭菜餡的餃子、豬肉白菜餃子、香菇豬肉餃子，還有一種餃子，一樣鮮香爽口！

其實小編也是寫過幾篇餃子的文章，但是這一種餡的餃子，小編還是頭一次聽說，喫上一口就哭了，這樣太好喫了！是韭菜雞蛋餡，不是！是豬肉白菜餡，不是！是香菇肉餡，也不是!到底是什麼餡的餃子呢？沒錯，是蘿蔔蒜薹肉餡的餃子，那味道比牛肉羊肉還香，我敢保證，只要它一出鍋，一個不剩！

蘿蔔蒜薹肉餃子

【食材】豬肉500g，胡蘿蔔200g，蒜薹100g，麪粉500g，大蔥1根，姜1個，花椒粉，大料粉，胡椒粉，乾薑粉，鹽，雞精，生抽，老抽醬油，胡麻油。

【步驟】1.將麪粉放入盆中，加入少許的鹽，加入適量的溫水，少量多次的倒入麪粉中，往一個方向攪拌均勻成絮狀，在用手揉搓成光滑的大面團，用保鮮膜密封發酵20分鐘；

2.食材洗淨，豬肉切片，放入絞肉機中攪碎豬肉，裝碗備用，切蔥姜成末，放入豬肉中，胡蘿蔔和蒜薹切成小丁備用；

3.再在豬肉中加入適量的胡椒粉、乾薑粉、大料粉、花椒粉、鹽、雞精，3勺生抽，老抽1勺，胡麻油，用筷子攪拌均勻；

4.再放入切成丁的胡蘿蔔和蒜薹，放在肉中，胡蘿蔔蒜薹肉餡就拌好了；

5.將麪糰再次揉搓，從中間搓個洞，再扭斷搓長條狀，用刀均勻的切成小劑子，撒上乾麪粉，避免粘板子；

6.再將一個個劑子搓圓壓扁，用擀麪杖擀成中間厚邊緣薄的麪皮；

7.將餡放入餃子皮中間，用手指一捏，餃子就做出來了；

8.起鍋燒水，煮開之後翻入適量的鹽，再將餃子下入鍋中，在煮的過程中，時不時攪拌一下，直到餃子全部飄起來，餃子就熟了，出鍋裝盤即可。

除了韭菜餡的餃子、豬肉白菜餃子、香菇豬肉餃子，還有一種餃子，一樣鮮香爽口！那就是胡蘿蔔蒜薹肉餃子，這樣的餃子做出來：鮮、香、麻、滑、軟，學會的朋友可以試着做一做，我相信你們剛做出來，孩子們就會對它一掃而空！這就是胡蘿蔔蒜薹肉餃子的魅力，誰也無法阻擋！

我是黃小哥，喜歡美食的朋友加點個贊、加個關注吧，咱們同一同一時間再見

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