高血糖現在在生活當中的發病率非常高，一定要引起足夠的重視。如果患有高血糖的話，平時一定要對糖分的攝入進行把控。對於血糖高的患者，怎樣控制血糖最有效？

1、蘿蔔

蘿蔔的每一部分都可以有不同喫法，從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿蔔中段含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生喫，是糖尿病患者用以代替水果的上選。

2、蘋果

蘋果是一種十分常見的水果，很多人都比較喜歡喫。雖然蘋果當中果糖含量並不是很低，但是也不是最高的。之所以患有高血糖多喫一些蘋果比較好，主要是因爲蘋果膳食纖維的含量非常高，在攝入後能夠減少身體對糖分的吸收，從而對血糖起到一定的控制效果。

3、山藥

山藥能有效的降低高血糖。這是因爲山藥中的粘液成分是由黏蛋白形成的，它能包裹腸內的其他食物，使得糖分被緩慢的吸收掉了。而且山藥還能抑制飯後血糖急劇上升的情況，同時還能避免胰島素分泌過剩的症狀，這樣就讓血糖得到了較好的控制。

4、獼猴桃

獼猴桃的含糖量是非常低的，而且其中維生素以及礦物質的含量都非常高，平時喫點獼猴桃有很好的平衡飲食效果。另外，獼猴桃所富含的物質能夠提高體內胰島素的活性，從而起到平衡血糖的效果，特別適合血糖高的人食用。

5、洋蔥

味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進食慾，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆爲佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕飢餓感，也有降血糖作用。

6、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

此外，雖然說高血糖患者也應該喫一些水果，但是要注意一下食用時間，最好是在兩餐之間食用，能夠有效控制血糖。如果有高血糖的情況，平時一定要喫那些含糖量比較少的食物，雖然上面我們提到的水果對高血糖患者比較有益，但是在食用時要有一定的控制，避免一次性喫得太多而導致血糖含量發生變化。

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