生活常識——常喫豬皮能美容：中醫認爲，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功能。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。

家庭中食用豬皮的方法如下：

豬皮膠凍：豬皮1000克去毛，洗淨，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料，再加熱調勻即可。冷卻後凝固爲膠凍狀，可隨意佐餐或當零食喫。

豬皮紅棗羹：豬皮500克去毛，洗淨，切成小塊，與洗淨的乾紅棗100克，放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋補作用之外，還可治療血小板減少引起的各種出血病症。

油炸豬皮湯：幹豬皮1000克，先用鹼將上面的油污洗淨，以溫水發透，再以小火燉至五成熟，撈出，濾去水，切成小條。用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用。食用時，以雞湯或精質豬肉湯，煨燉炸好的肉皮，再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等，佐餐食用。

催人早衰的因素：日常生活中的很多現實因素是直接加速正常人衰老的因素，必須引起足夠的重視，克服並改正生活中的不良習慣，達到科學養生、健康長壽的目的。

1空氣中的煙霧：主要包括有害氣體，尤其是尼古丁、焦油、一氧化碳等，經呼吸道吸入肺部後，滲透到血液裏，易使人早衰。

2微量元素中的鋁：人們過多攝入了鋁元素，直接破壞了神經內遺傳物質脫氧核酸的功能，這不但易使人患老年性癡呆症，還會使人早衰。

3食物中的黴變物：各種食品如穀類、肉食、水果、蔬菜、飲料等，如果黴變、變色，便含有大量病毒、細菌毒素，食後使人發生腸道疾病，致人早衰。

4飲料中的烈性酒：大量飲酒，經常性酗酒，會使肝臟發生酒精中毒，損壞肝臟，使人早衰。

5過冷、過熱、過溼：過冷使血管收縮，血液運行受阻；過熱造成大汗淋漓，易脫鈉，中暑；過溼誘發風溼、類風溼、關節腫痛。

6飲水積垢：水垢隨水飲入使人早衰。

7喜怒無常：終日處於憂慮重重、心情壓抑、情緒不穩定狀態下，也會使人早衰。

本文爲***作者原創，未經授權不得轉載