對於慢性腎功能不全的患者來說，身體的情況往往是血磷比較高而血鈣偏低，如果得不到應有的治療，就可能影響到骨骼健康，甚至會引起腎性佝僂病。那麼，對於慢性腎功能不全的患者來說，飲食上都需要注意什麼呢?

(1)碳水化合物

碳水化合物的攝取儘量選擇含蛋白質低的澱粉類食品，如土豆、白薯、山藥、芋頭、藕粉、荸薺、南瓜、粉絲、菱角粉等。

(2)脂肪

脂肪的攝取爲了補足熱量的供給，脂肪可佔40%～50%，因此可以多喫一些含脂肪和熱量的食品，如肥肉。一般素油食入量不限，可以喫奶油、黃油、豬油，但不可喫奶酪。一般每天每公斤體重至少需要35千卡的熱量，其中脂肪佔40～50%，碳水化合物佔50%，蛋白質則根據腎功能損害程度給予。

(3)飲用水

飲水量一般對慢性腎功能不全的病人，無水腫及血壓不高時，可多飲水，使尿量達2500毫升以上，使機體當日代謝產生的廢物排出，但有水腫時，則應減少飲水量，量出而入。

(4)低磷

低磷飲食在補充蛋白質的同時，必然會帶來磷的攝入，對慢性腎功能不全的病人是非常不利的，有報告採取極低磷飲食(正常磷攝入量的1/4，相當於300 ～350 毫克/天)，可見尿毒症病人的血肌酐上升幅度得到控制，有的明顯下降。爲了減少磷的攝入，除儘可能不食用含磷豐富的食品(如蛋黃、動物內臟、腦、骨髓等)外，一般瘦肉、魚可水煮後去湯再食用，或服用碳酸鈣片，可與腸道中的磷。

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