人生在世，一日三餐必定是每日不可少的。但是，不誇張地說，你喫的飯，正在影響着你的健康和壽命。有的人會飯前喫水果，飯後喫甜點，及其注重均衡膳食。但是隨着時代的變化，人們的生活節奏也是變得飛快，有的人不喫早餐已經是一種常態，但是不喫早餐對人體的傷害是非常大的。而且早餐喫什麼也是一個重要的問題，優質的早餐會減少肝臟不必要的負擔。

早餐喫不對，肝臟會受累！3種早餐就不要喫了，“鴨蛋”上榜

一、白粥配鹹鴨蛋

這種搭配深受很多人喜愛，但是建議鹹鴨蛋不要在早上喫，因爲鹹鴨蛋在醃製過程中含有大量的鹽分，並且會產生亞硝酸鹽，這種物質不僅對人體傷害大，對肝臟的傷害也很大。

鹹鴨蛋中可能會含有"亞硝酸鹽氨"物質，這種物質可損傷肝細胞，嚴重時可導致肝細胞癌變，並且鹽喫多了會給肝臟增加負擔，不利於肝臟健康。

二、剩飯剩菜剩湯類早餐

爲了省錢和圖方便，隔夜飯、菜、湯變成了許多人的首選早餐，但是隔夜剩菜剩湯不能多喫，因爲這些食物中可能會有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內積累過多，有致癌的風險。所以，隔夜的溏心蛋、豆製品、綠葉菜、魚、海鮮等千萬不能拿來當早餐，特別是夏天最熱的時候準備到來了，隔夜飯菜的細菌污染或亞硝酸鹽含量高。

三、零食類早餐及咖啡

很多人喜歡把零食當早餐，因爲零食易儲存又好喫，比如雪餅、餅乾、巧克力派等。但是零食是不能充當早餐喫的，經常把零食當做早餐，容易導致營養不足，體質變差。同時，不能空腹喝咖啡，一大早空腹喝咖啡，傷膽又傷胃。因爲空腹喝咖啡，會刺激胃酸分泌，對胃腸道黏膜造成損傷，還可能影響肝臟代謝和心血管系統。

身體出現2種異常，可能是肝臟已病變

1、口臭：

相信很多人都遇到過口臭的問題，很令人煩惱，不少人認爲是口腔問題，口腔出現問題確實會引起口臭，但還有一種原因是肝臟出現問題了。

肝臟可代謝體內的氮氣和氨氣，若肝功能下降氮氣和氨氣不能及時代謝，隨着人呼吸排出一部分，使呼吸帶有一種魚腥味。

2、皮膚變黑：

體內毒素排不出去，除了嘴脣有可能變黑之外，身體多個部位的皮膚都有可能變黑。特別是那些平時沒受到很多紫外線照射，皮膚依然發黑的人，更應該考慮自己可能肝臟出了問題。

保護肝臟健康，常做2件事！

1、多喫養肝護肝食物

枸杞、藏須參、屼山芝都是護肝護肝的食物，鹹魚、蛋糕、烤串、皮蛋、方便麪、火腿腸是肝臟的敵人，不僅加重肝臟的代謝負擔，而且損害肝臟的正常功能。因此，我們必須有一定的選擇，儘量少喫在我們的生活中的垃圾食品。

現代研究證實：藏須參含有豐富的硒元素成分，其中硒元素在醫學界一直有着肝臟守護因子的稱號，經常泡水喝，不僅可以保護肝臟，增加肝臟的排毒能力，更重要的是對修復受損肝細胞、降低轉氨酶和抑制肝細胞癌變皆能起到很好幫助。

推薦喫法：取藏須參3克、屼（wu）山芝3克，枸杞子10粒、取300ml左右溫水（80度左右）燜泡5分鐘左右放入枸杞子，即可飲用，一般連服一個月左右，養肝效果驚人。

2、少熬夜

肝病頻頻高發，經常熬夜就是其中一大部分原因。

因爲現在大部分人都習慣晚睡晚起，認爲只要睡夠8小時，身體就不會有太大的危害，其實這個想法是不正確的。

因爲肝臟也有自己的"工作時間"，肝臟在晚上23點之後開始工作，肝臟的受損部分會在這個時間進行修復，並排出毒素。

若晚11點之後你還在熬夜，肝臟就無法正常工作，不能及時地修復和排毒。

長此下去，肝臟的受損程度會越來越大，肝臟狀態也會變差，容易引發肝臟疾病。

肝臟是我們人體健康的保障。所以呵護肝臟是我們每個人義不容辭的事情，日常中我們必須得重視起來。