西紅柿學會這樣做，孩子再也不挑食了，簡單美味，上桌就掃光
西紅柿出現在人們的餐桌上頻率越來越高，它是一種蔬菜類，在生活裏面它非常的受歡迎，它可以炒着喫，也可以用來調湯的味道，喫法多種多樣，今天跟大家分享的這個做法，簡單易學，一看就會。
首先我們要準備好食材，幾個漂亮的西紅柿，把它清洗乾淨，切成小塊，剝好的大蒜要切成薄片，小蔥要切成蔥花，喜歡喫辣的朋友可以切幾個小米椒，小米椒要切成圈，全部裝在盤子裏備用。
木耳我們要提前泡好，清洗乾淨後，把它放在開水裏焯一下水，大概煮2到3分鐘左右，焯至斷生後撈出瀝乾水分，裝在盤子裏備用。別忘了準備幾個漂亮的雞蛋，把它打在碗裏面，用筷子把它攪散，放在旁邊備用。
然後起鍋熱油，油溫加到五六成熱後放雞蛋液進去翻炒，把雞蛋液炒成雞蛋碎，盛出備用。接着鍋裏放適量的油，油熱後放大蒜片和蔥花，還要小米椒進去爆香，然後就放西紅柿塊進去翻炒，翻炒翻炒，把西紅柿炒出湯汁來。
這時就可以放木耳和雞蛋碎進去翻炒了，在裏面加適量的食用鹽、雞精、生抽、蠔油翻炒幾下，讓調料全部都化開，使西紅柿漿都滲入到每一塊雞蛋碎和木耳裏面，這樣就可以出鍋了。
;這樣做出來的家常菜，湯汁也可以泡着米飯一起喫，酸辣酸辣，美味可口，非常的開胃，看着就有食慾，味道真的不錯哦！
