昨晚本來想介紹這土薏米一藥的,土薏米即薏苡,也叫草珠子、回回米、薏珠子、川穀、草菩提或菩提子等,它是薏苡屬野生薏苡的種籽,和薏米是同一科屬,多爲野生,也有種植的,現在大家都把薏米和薏苡混爲一談,只知薏米,不知道還有薏苡一物。三人成虎,譬如平時種植做鮮切花的玫瑰花,如果你跟人家說這不是玫瑰,是月季花,人家都不搭理你,可憐真正的玫瑰花怕是難有翻身之日了。

叫薏苡容易讓人誤會,所以還是叫土薏米或者草珠子比較好,顧名思義,這是一種長的很像薏米的植物,可惜我這不產薏米,所以沒有薏米的植株照片,即使有,兩者長的太相似,區別也不大,網上找了一些兩者如何區別的資料,放上來一起看看:

薏米和土薏米是兩種不同的東西,帶殼的時候很容易區分,去殼以後就真假難辨了,需要從性狀、顏色和味道上來鑑別真假。

1.土薏米的中間部位有孔,而且能通向兩端,而薏米中間無孔。土薏米個頭比薏米大,外殼堅硬光滑而且自帶光澤,薏米的個頭比草珠子要小,外殼薄脆而且沒有光澤。但是,如果將薏米和土薏米脫去外殼,兩者幾乎看不出差異。(現在市場上有大薏米了,個頭明顯比土薏米大。)

1、性狀:薏米表面光滑,偶有殘留的黃褐色種皮,一端鈍圓,另一端較寬而且微凹,有淡棕色點狀種臍,斷面白色,粉性。土薏米表面不光滑,偶有殘留的紅棕色種皮,兩端平截,一端有棕黑色點狀種臍,斷面呈白色或半透明角質樣。

2、顏色:真正的好薏米顏色乳白而且稍帶青色,而草珠子顏色是乳白中略帶透明。那種顏色粉白的則是用硫磺燻過的,無論它是薏米還是草珠子,都不宜食用或藥用了,完全不在考慮範圍之內。

3、味道:真正的好薏米煮熟後味道微甜,口感有粘度,喫到嘴巴里有點黏牙,如果沒有這種口感和味道就是土薏米。

土薏米的澱粉含量不如薏米,而蛋白質含量高於薏米,兩者都可供食用。

無論薏米還是土薏米,兩者都可入藥,土薏米仁具有健脾胃、補肺氣、袪風溼、行水氣、鎮靜及除拘攣等功效,臨牀常用於健脾養胃、袪溼消腫等。只是因爲土薏米去殼不易,我這民間草醫多用其根入藥,味甘性涼,有清熱、利水、除溼功效,常用於白濁、白帶、水腫,肝硬化腹水等症。

《梧州地區中草藥》一書對土薏米的介紹,書中驗方僅供參考。

薏苡Coix lacryma-jobi L.禾本科薏苡屬。

一年生粗壯草本,鬚根黃白色,海綿質,稈直立叢生,高1-2米,具10多節,節多分枝。葉片扁平寬大,開展,,中脈粗厚,在下面隆起,邊緣粗糙,通常無毛。總狀花序腋生成束,長4-10釐米,直立或下垂,具長梗。雌小穗位於花序之下部,外面包以骨質念珠狀之總苞,總苞卵圓形,穎果小,含澱粉少,常不飽滿。花果期6-12月。

多生長於溼潤的屋旁、池塘、河溝、山谷、溪澗或易受澇的農田等地方,海拔200-2000米處常見,野生或栽培。 分佈於全國各省區。

土薏米種子總苞琺琅質,堅硬,平滑而有光澤,手按壓不破,穎果不飽滿,澱粉少,食用價植小。

拍攝地點:昭平

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