大家好，我是小懋媽，今天分享一下我們母子倆的午餐，這段時間都非常清淡，除了喫豬肉跟雞肉、青菜，其它暫時不能喫了，小孩子青春期長毛囊炎，醫生說不能喫油炸上火還有海鮮、牛羊鴨。只能天天陪他喫豬肉。今天買了15元豬肉、2元甜菜乾，8.5元鯽魚、5元煲湯料、3元西生菜。

1、鯽魚棉茵陳湯，把鯽魚清理乾淨，煎至兩面稍微金黃，放入砂鍋裏，加入開水，再把棉茵陳、木棉花、炒薏米、白扁豆、薑片加進去，大火燒開轉小火煲90分鐘，最後加點鹽調味。

2、蒸肉餅，甜梅菜先泡一下水，把鹹味泡掉，豬肉去皮切小塊，砍成肉碎加少許鹽、生粉抓拌均勻，再把菜乾切成碎、馬蹄去皮切丁加入肉碎裏攪拌均勻，裝在盤上，跟飯一起蒸，非常方便又好喫。

3、白灼西生菜，把西生菜清洗乾淨，鍋里加入適量清水、少許花生油，水開後把菜放進去，攪拌均勻，水開即可關火，不要煮太熟，剛熟就可以了，這樣才脆口清甜。然後擠上蕃茄醬，小孩子最喜歡喫了。