雞蛋白菜面的做法
步驟1
材料準備好：幹掛麪、雞蛋、圓白菜；
步驟2
先燒水，與此同時來處理食材：圓白菜切絲；蔥花備好；
步驟3
炒鍋中倒適量油，油溫4、5成熱時，將雞蛋直接磕入鍋中，用筷子將蛋黃攪散；
步驟4
待雞蛋凝固成塊時，將圓白菜絲入鍋中翻炒；
步驟5
倒適量醬油調色調味，翻炒均勻，關火備用；
步驟6
水開後，麪條入鍋中煮3分鐘；
步驟7
麪條柔軟無白芯後撈入大碗中，再舀適量熱湯；將雞蛋圓白菜倒入碗中即可。
步驟8
雞蛋圓白菜面，麪條柔軟，青菜脆嫩，營養又好喫！
步驟1
材料準備好：幹掛麪、雞蛋、圓白菜；
步驟2
先燒水，與此同時來處理食材：圓白菜切絲；蔥花備好；
步驟3
炒鍋中倒適量油，油溫4、5成熱時，將雞蛋直接磕入鍋中，用筷子將蛋黃攪散；
步驟4
待雞蛋凝固成塊時，將圓白菜絲入鍋中翻炒；
步驟5
倒適量醬油調色調味，翻炒均勻，關火備用；
步驟6
水開後，麪條入鍋中煮3分鐘；
步驟7
麪條柔軟無白芯後撈入大碗中，再舀適量熱湯；將雞蛋圓白菜倒入碗中即可。
步驟8
雞蛋圓白菜面，麪條柔軟，青菜脆嫩，營養又好喫！
