冬日必備一碗酸辣湯，好喝又減脂
冬天了，
就想喫點暖暖的東西，
比如說“湯”，
今天就教大家一道超簡單，
還低脂的湯食的做法，
日常作爲主食，
也非常的不錯。
酸辣湯
冬天少不了的酸辣湯，雖然叫作酸辣湯，但是今天要教大家做的這道湯的精華在於酸而不在於辣，酸酸的很可口，而且料足，口味豐富，連湯都能喝完~
材料：火腿腸1根、泡發的木耳一把、香菇、嫩豆腐、醋、醬油、白胡椒粉、香油、小蔥、雞蛋1個、澱粉。
製作：
1.備料：木耳提前泡發，撕成絲狀，火腿腸切成條狀，香菇洗淨切成細絲狀，嫩豆腐切成條，雞蛋打到碗中攪拌均勻成蛋液；
2.在鍋中加入適量清水，水沸騰後倒入切好的豆腐，一分鐘後倒入切好的木耳、香菇、火腿腸，然後倒入胡椒粉和適量醬油煮開；
3.在鍋中加入兩勺白胡椒粉和三勺醬油，攪拌均勻；
4.領取一個碗，勺裏面放三勺澱粉，加入三勺水，攪拌均勻，倒入湯鍋中，湯汁會變得濃稠；
5.將蛋液緩慢轉圈倒入鍋中，等到蛋液慢慢成型以後用勺子慢慢攪拌開；
6.最後沿着鍋邊慢慢倒入3勺醋，用勺子攪拌均勻就可以出鍋啦。
提示：
1.喜歡醋味的朋友可以適當多放點醋；
2.最後要出鍋的時候可根據自己的喜好，加入香菜或者香蔥等配料。
