無敵下飯好喫的白菜豆腐煲，冬日裏來上一鍋，給肉都不換
在東北，冬天最多的是什麼？沒有錯，就是土豆，白菜類的容易保存的蔬菜，以往家裏喫白菜都是燉着喫，或者炒着喫，今天分享給大家一個白菜的新喫法，不僅味道好，還非常有營養，這道菜就是白菜豆腐煲。
也不知道到底是誰最開始把白菜跟豆腐一起喫，原本兩種味道平平無奇沒有什麼特別的兩種食材，結合到一起味道竟然讓人意外的鮮香，話不多說，接下來就給大家分享做法！
食材：老豆腐一塊，火腿腸一根，大白菜適量，木耳可有可無，蔥蒜，澱粉水
做法：老豆腐都切厚片，放到油鍋裏煎到兩邊金黃筷子夾起來不易碰碎的程度，白菜火腿切片，木耳撕成小塊，食材前期處理都不難，大家有些耐心就好。
鍋內放入食用油，爆香蒜末，下入除豆腐以外的所有食材，翻炒一下，放入生抽，老抽，耗油調味，覺得味道不夠再加一點點鹽，口味比較清淡的人，加了生抽耗油就可以不用再放鹽了，然後下入提前煎好的豆腐，一碗清水，中小火燜煮幾分鐘，淋入水澱粉，撒上蔥花，就做好了。
別看食材清淡，淋入水澱粉之後，湯汁包裹着食材味道凝聚到一起，喫起來非常的下飯，我家冬天這道菜經常會出現在餐桌上，每一次最後剩點湯汁都拌飯喫掉了，大家覺得有食慾的話可以嘗試做一下。
今天的分享就結束了，喜歡小王別忘了關注點贊哦~
