北京首家火鳳祥來啦

民國時期的裝修

各路明星都爲他打call

主打各種鮮貨

剛開業已經開始排隊

20日到23日連續四天5.8折

預感要成爲新晉的排隊王嘍

推薦產品：

酸湯鴨鴛鴦鍋、四喜牛肉、鳳尾鮮腰花

店名：火鳳祥 座標：九龍山

北京第一家火鳳祥，來啦

北京第一家火鳳祥來啦，他作爲國內第一家“鮮貨火鍋”，曾創下過日排11個小時，取號700桌的記錄。同時還俘獲了一羣明星，像Baby、沙溢、王祖藍等都爲它站臺打過call~

這家店的老闆大家肯定也很熟悉啦，就是小獵豹鄭愷本人，喫個火鍋沒準還能偶遇明星，真是太爽了吧。

一秒穿越到民國年間

北京店同樣打造了民國年間五星級飯店的樣子，處處可見的復古吊燈、華麗的雕花、霓虹燈牌，整體裝修風格很有特色。

· 北京首店開業活動 ·

12月17日-12月19日

試營業期間全場7.8折

（到點評買券即可享受）

12月20日-12月23日

開業重磅福利全場5.8折

（到點評買券即可享受）

*具體詳情請到店諮詢服務員

鍋底，半鍋都是料

招牌鍋底是【酸湯鴨鴛鴦鍋】，先說造型，鍋上是一隻展翅的鳳凰，仙氣飄飄。外圈是辣鍋，沒加水前可以看到祕製牛油塊、雞翅尖、豆腐、大把的花椒和辣椒等，喫起來麻辣鮮香很過癮。

服務員會使用防濺牌爲鍋底來加湯，完全不用擔心被熱水燙到，十分貼心~

先喝湯，再喫肉

內圈是可以喝湯的酸湯鴨鍋，打開中間的鳳凰蓋，待鍋底滾至沸騰，來一碗滋補的老鴨湯，喝下去的瞬間，暖意從胃蔓延至全身，非常適合現在這個季節哦。

湯底裏有老鴨腿、鮮筍、鴨血、四川酸蘿蔔等，料多味鮮。喝完湯就可以撈出鍋裏的鴨肉和配菜開喫。

第一次來這麼點

必點的四喜牛肉

【四喜牛肉】選用高原地區2-3歲的小黃牛，每天凌晨運輸到店，超級新鮮。一次可以喫到四種口味，有原味、酸菜、雙椒牛肉和藤椒，可以單點也可以拼盤～

肉粉色的牛肉呈現大理石花紋，每天手工按摩入味。下鍋涮完後，上面的佐料依舊堅挺。入口先是濃郁的肉香，略厚的牛肉片喫起來有嚼勁但不老。

我最愛酸菜牛肉和雙椒牛肉。我一開始被雙椒牛肉上的辣椒嚇到，沒想到涮熟後依舊保有肉香，回味十足。酸菜牛肉入口有淡淡的酸味，提香去膩。

新鮮的鳳尾鮮腰花

【鳳尾鮮腰花】不是常見的腰片形狀，切成了條狀並均勻切花，很考驗師傅的刀工。

新鮮的腰花處理的很乾淨，一定要喫嫩的口感，下鍋十幾秒後就撈出，喫起來完全沒有腥味和羶味。

屠宰場鮮毛肚

喫火鍋怎麼能缺了毛肚呢~【屠宰場鮮毛肚】從名字就聽出了新鮮，大片的毛肚薄厚均勻，微微透光。

毛肚千萬別涮太久，七上八下的在辣鍋裏一燙，撈出馬上喫，口感特別脆。

再在蒜泥油碟裏一滾，讓毛肚充分蘸滿蒜泥的香氣，鮮美爽脆。

生摳鮮鴨腸

【生摳鮮鴨腸】和毛肚一樣喫的是一個脆字，不宜久涮，15秒左右撈出，又脆又辣。

手打魚籽蝦滑

【手工魚籽蝦滑】店員小哥會幫忙攪勻後下鍋，蝦肉彈牙，咬的時候魚籽會在嘴裏爆開，口感很豐富。

6種老湯辣滷

店裏有6種老湯製作的現撈辣滷，有【糯雞腳】、【辣滷肥腸】、【辣滷腦花】、【辣滷雞尖】、【辣滷天梯】和【辣滷牛蹄筋】，可以直接喫，也可以涮進鍋裏，加上一層麻辣味兒~

趁着開業有折扣~把平時捨不得喫的都輪上一遍吧~

9種甜品，免費暢喫

流動的甜品小哥，造型特別復古，提供9種甜品暢喫，有蛋糕、布丁和冰粉等，分分鐘實現甜品自由。

仔細看有點上海灘裏丁力的感覺哈哈~

連續四天，5.8折

12月20日到12月23日，連續四天店裏會有5.8折的優惠（需要在點評上買代金券後才能使用優惠），而且12月19日當天掌櫃鄭愷會親臨現場，姐妹們快衝吧~

*本期商家：火鳳祥

作者丨鍋鍋

攝影丨鍾哥 設計丨包包

*文中圖片及文字爲小分隊原創

請勿盜用

溫馨提示

· 暫時不能電話預約訂座，建議早到或避開高峯期前往

·12月20日到12月23日，連續四天店裏會有5.8折的優惠，需要在點評上買代金券後才能使用優惠

■ 店面信息 ■

店名：火鳳祥鮮貨火鍋(北京總店)

預估人均：130元左右

地址：朝陽區外企大廈15號3號

（近合生匯、大望路、雙井、百子灣）

電話：010-67791678

營業時間：試營業時間 上午11:00-晚上22:00