个橙子，1碗面，饼干这做法入口即化，橙香十足，孩子特爱吃！超详细的网红“香橙曲奇”，入口即化，橙香十足，做法还超简单！

元旦马上来临了，最近女儿一直要求我送给她一个手工做的新年礼物，她是这样说的：“老师说圣诞节可以不过，元旦不能不过，不仅要过还要有仪式感的过节！”我简直哭笑不得，4岁的小孩懂什么是仪式感吗？但是老师教得不错！

过元旦是没有问题的，但是手工做礼物就算了，今天给孩子买了一个1米长的娃娃，又给她做了一份“入口即化、橙香十足”的网红曲奇饼干，快把她美死了！因为她超爱吃曲奇！

曲奇饼干以“入口即化”为上乘，很多女孩子和小孩都爱吃。现在是橙子大量上市的季节，不仅水嫩香甜，还富含维生素C，做成香橙口味的曲奇，又好看又好吃！

宋宋认为，饼干是烘焙中最简单的做法了，就算是新手小白也能一次做成功的那种，就像今天的曲奇，有面粉、有橙子都能做，香酥掉渣又不添加任何色素和香精，最适合过节日送给家人了！今天把这款超好看又好吃的香橙曲奇分享给朋友们！

【香橙曲奇】

【食材】：橙子2个、黄油75克、糖粉30克、盐1克、鸡蛋1个（大约40克左右）、泡打粉1克、

第一步：75克黄油先在常温下软化好，然后加入30克糖粉和1克的盐进去按压融合。

第二步：用打蛋器把黄油打到细腻，糖粉和黄油融合在一起。

第三步：加入1个鸡蛋进去，接着用打蛋器打到融合，整体颜色有些发白为止。

第四步：加入一克泡打粉和140克低粉进去用按压的方式拌匀，揉成面团。

第五步：盘中先铺一张吸油纸，把面团放上，然后再铺上一张吸油纸，用擀面杖把它擀成1厘米厚的饼干胚。然后放在冷藏层20分钟让它变硬实。

第六步：用家里的圆杯子盖成几个大小均匀的饼干，然后把切好的橙子放在上面。

第七步：烤箱170度提前预热5分钟，然后上下170度烤20分钟即可。

宋宋心得：

鸡蛋最好选择常温的鸡蛋，比较好打发。

选择圆杯子，要选择一个比橙子稍微大一圈的水杯。

橙子皮有点微苦，如果吃不了苦味，先在小奶锅里放适量清水，然后加入20克白糖进去融化，把橙子放进去煮到发软，捞出擦干水分就不苦了。

好啦，今天的香橙饼干就分享到这，我是宋宋，喜欢我的文章，请帮宋宋点个关注哦！如果你有不同的制作手法或者更好的建议，不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞，你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创，严禁不良自媒体随意盗用，违者必究