用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

冷天，不想早起就做它，一次做好存冰箱，隨喫隨取，特省事

現在越來越多的家庭都喜歡烘焙了，尤其是家裏有老人小孩的，特別喜歡喫一些綿綿軟軟的小麪包或者小點心，所以大部分人都會爲了家人學習一些簡單的烘焙技巧。畢竟自己在家做的東西營養健康有保障，喫再多也放心。尤其家裏有讀書娃的，每天都要起一個大早，每天叫着起牀真是費勁，好不容易爬起來還說沒胃口，所以只能順着他的口味來做，最近他迷上了我做的牛角麪包，每天早晨配上牛奶喫上兩個，活力滿滿一整天，連喫一週都不會膩。 牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麪包，靈感來自於土耳其的彎刀。還記得小朋友第一次見到牛角麪包時是在朋友家，他本來不愛喫這些。但是在看見牛角麪包時眼睛都亮了，指着牛角包喊着我也想喫，我想他肯定是被它的造型給吸引了。

今天給大家分享一道顏值巨高的小麪包做法——奶香牛角麪包。剛出爐的牛角包外表金黃酥脆，散發着一陣濃郁的奶香，拿起一個從中間撕開鬆軟拉絲，組織細膩，入嘴後淡淡的奶香瞬間泵發出來讓人爲之着迷，每次一端上桌不一會就被消滅掉了。家裏有面包就不愁早飯的問題，一次做好存冰箱，隨喫隨取，特省事。怎麼搭配都合適。這道奶香牛角包也是我家孩子的早餐首選。自己動手豐衣足食，健康無添加。喜歡的朋友們趕緊動手和我一起試試吧！

【奶香牛角包】

食材：高筋麪粉300克，純牛奶140毫升，黃油20克，全蛋一個，蛋黃兩個，酵母3克，細砂糖40克，鹽一克，白芝麻適量。

做法：

步驟一：把高筋麪粉、純牛奶、全蛋、酵母、細砂糖，食鹽放入廚師機中高速攪拌成麪糰。

步驟二：放入黃油高速攪拌10分鐘。

步驟三：10分鐘後，揉成這樣的手套膜就好了。

步驟四：取出整理一下蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大，中間戳一下不回縮就發酵好了。

步驟五：取出排氣，用擀麪杖擀成薄片，用刀切片三角形。

步驟六：從寬的一頭捲起來，放入鋪有油紙的烤盤中，放入烤箱中發酵至兩倍大，

步驟七：發酵好，表面刷上蛋黃液，撒上白芝麻點綴。

步驟八：烤箱預熱後，放入烤箱中上下火170度烤17分鐘。

步驟九：烘烤程序結束後，奶香牛角麪包就烤好了。

步驟十：這樣做出來的牛角包奶香濃郁，鬆軟香甜又好喫，做法也是非常的簡單，搭配一杯牛奶或果汁就是一頓營養美味的早餐。

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