喫哪些水果對“糖寶”更合適?

(1)藍莓:每100克藍莓中含有10克糖和2克膳食纖維,與其他水果相比含糖量較低,而且藍莓中含有豐富的膳食纖維,血糖升高速度較慢。

(2)草莓:每100克草莓中只有5克糖,比藍莓還要低。

(3)黑莓:在所有莓子類水果當中,黑莓是最佳的選擇,不僅僅100克中僅含有5克的糖,還含有5克的膳食纖維。

(4)檸檬:每100克檸檬中只含有4.9克糖,而且其水分和鉀的含量較高,有助於運動後鉀的補充。

(5)蘋果:每100克蘋果中含有大約10克糖,能降低糖尿病患者合併中風的風險。

(6)西瓜:整個西瓜的含糖量確實很高,但是每100克西瓜只含有6克糖,熱量也比較低,含有豐富的番茄紅素,某些研究發現其可以提高胰島素的敏感性。

(7)牛油果:100克牛油果中含有5.3克糖、7克膳食纖維和大量的不飽和脂肪酸,能幫助提高胰島素敏感性。

除了上述水果之外,番石榴、哈密瓜、杏、櫻桃、柚子和柑橘類也是不錯的水果選擇,但是要避免香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、桂圓、葡萄等的攝入。

想喫零食怎麼辦?

首先普及一下傳統健康零食老三樣:堅果(巴旦木杏仁、核桃、腰果等);酸奶(不添加糖的原味酸奶);水果(低糖、高膳食纖維)。

我們再推薦一些常見的新鮮零食,可以選擇西梅(上榜理由:低脂肪、高膳食纖維和足量的維生素)、烤海苔(上榜理由:一片只有3.6克,從數量上可以喫得過癮)、黑巧克力(上榜理由:作爲糖果,顏色越黑其碳水化合物和脂肪含量越低),可以作爲不錯的零食推薦。

不論哪種零食,都要注意控制攝入的總量,並沒有哪種零食是完全健康、可以無限攝入的。在零食當中,我們選擇碳水化合物和脂肪含量較低的品類,大家可以有節制地品嚐,最好按照每次10~15克碳水化合物對應的量進行嘗試。

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