【1/5 上海】新年第一場 | 山魂精釀啤酒品鑑會
今 日：根 日，不適宜 飲 酒
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新年伊始，2021開年第一場活動，酒雲嚴篩，必呈精品！
瑞士硬核廠牌，世界級桶陳派啤酒專家—— 山魂精釀啤酒BFM（Brasserie des Franches-Montagnes）主題品鑑會！
它是：
瑞士第一精釀廠牌
Untappd 瑞士第一
RateBeer 七年瑞士第一
人送稱號，啤酒中的DRC！
其中，聖博祥2017年份精釀，在2019年被《紐約時報》盲品評爲世界醉佳桶陳啤酒！一上線便已成爲酒雲時銷醉快的精釀啤酒！
這次品鑑會，將會品鑑到8款精釀啤酒，另外還會有極其珍惜，極其罕見的山魂Gin金酒做最後的重磅加持！整張酒單總價值約2888元！並且還有新年份小禮物一份贈送給每一位來賓。位置有限，先到先得！
【品鑑精釀酒單】
La Salamandre / 薩拉曼達窖藏啤酒
La Saison SpecialEdition II Rhubarbe / 汝泊賽松
La Meule / 拉穆爾金色農舍艾爾
La BATS / 蝙蝠琥珀農舍艾爾
La Saison historique/ 聖邦欲復古賽松
Abbaye de SaintBon-Chien 2017 / 聖博祥窖藏啤酒 2017年份
Saint Bon-ChienGrand Cru / 聖博祥蘭格庫窖藏啤酒（朗姆酒桶陳版）
Le Brut deBon-Chien / 聖博祥布魯特啤酒
Gin de Brasserie /山魂金酒
山魂廠牌BFM
BFM創始人兼總釀酒師Jerome Rebetez，年輕時學習的是葡萄酒釀造，但他對啤酒也頗有興趣，尤其是對利用他葡萄酒的技法釀造啤酒這事尤其熱衷，很早就在父母的廚房裏面嘗試着家釀啤酒，十歲便在自家廚房釀造了人生第一桶酒。憑藉着對釀酒的熱情，隨後參加“瑞士家釀比賽”，他的家釀作品一舉奪冠。23歲時，他獲得了釀酒專業的學士學位，他希望在他的家鄉開一家啤酒廠，爲募集足夠開廠資金，他想到去參加電視節目併成功募集到創業資金，然後他便開了這家名叫Brasserie des Franches-Montagnes，簡稱BFM(山魂)的啤酒廠。
作爲瑞士第一精釀廠牌，瑞士啤酒領域中匠心釀造的先鋒與典範，BFM酒廠在創立之初就秉承着釀造那些“非典型”⻛格的啤酒，如今BFM的壁虎標誌在瑞士的諸多米其林餐廳、知名奶酪店、甜品店出現，被選用搭配他們優質的產品，廠牌實力毋容置疑！
不得不提的是，山魂可以說是極富性格的酒廠，公開反對吉普賽酒廠，也通常不開展合釀，堅持採用該地區瓶中發酵的傳統技術，堅持匠心釀造，小批量生產，常常是供不應求，因此在瑞士以外的地方喝到也是一件極爲奢侈的事情，啤酒愛好者們有口福了！
日期：2021/1/5 （週二）
時間：19：00-21：00
地點：上海市徐彙區田林東路55號匯陽廣場616室
門票：128元/位
長按二維碼報名
主講人：楊楊 （資深精釀研究者）
購票提示：本活動爲電子門票，在線提前報名，不接受現場空降。門票一經售出，不支持退票，可憑門票二維碼或短信6位邀請碼轉讓。
