雞蛋新喫法，不用煮，不用煎，香甜美味，夾饅頭，塗麪包都好喫！

小夥伴們好，我是零落，唯有美食與愛不可辜負！雞蛋是咱們生活中常見的食物，要麼煮着喫，要麼煎着喫，今天給小夥伴們分享一道新喫法。不用煮，不用煎，不燉也不滷，十分鐘出鍋，香甜美味，夾饅頭，塗麪包，卷蛋糕，拌沙拉都可以，好喫得不得了！它是什麼呢？它就是用雞蛋做的【低脂沙拉醬】，用油量特別少，細砂糖也不多，而且不是生蛋哦，低脂香甜放心喫！很多小夥伴們說減肥只能喫沙拉，其實錯啦，沙拉里面的沙拉醬熱量超級高，一些自制沙拉醬的配方里面，含油量也是超級高的，竟然要用2500g玉米油！如果減肥期間，只知道喫沙拉，喫熱量超級高的沙拉醬，難怪瘦不下來啊。所以小夥伴們，不妨試試這道【低脂沙拉醬】，學會這道沙拉醬，以後喫沙拉也不會長胖啦，越喫越瘦，贅肉不見了，大肚腩也變小了！

【低脂沙拉醬】的具體做法：

食材：雞蛋黃1顆、純牛奶50g、玉米油25g、白醋6g、玉米澱粉7g、細砂糖12g、鹽1g

做法：

1、食材合影：雞蛋、純牛奶、玉米油、白醋、玉米澱粉、細砂糖、鹽；工具我用的是東菱無線打蛋器，不用到處找插頭，而且省時省力；

2、雞蛋磕進碗裏，取出雞蛋黃；

3、雞蛋黃同12g細砂糖混合，用打蛋器攪拌均勻；

4、再放入純牛奶50g、玉米油25g、白醋6g、玉米澱粉7g、鹽1g；繼續用打蛋器攪拌均勻；

5、將碗裏的材料全部倒入奶鍋；

6、小火加熱，一邊加熱用一邊刮刀攪拌；直至液體呈現出凝固狀態；關火，沙拉醬就做好了，涼一涼就可以喫啦；

7、但這個時候的沙拉醬還不夠細膩，所以用打蛋器繼續攪拌（攪拌頭需要清洗乾淨，拭乾水分再用）；

8、現在的沙拉醬是不是細膩多啦~O(∩_∩)O~

9、【低脂沙拉醬】就做好啦，用它拌沙拉，塗麪包，卷蛋糕都很不錯哦~香甜低脂，減肥期間也可以喫~

小貼士：

1、沙拉醬最好用不粘的小奶鍋加熱；一邊加熱用一邊刮刀攪拌，液體呈現出凝固狀態後就可以關火了；

2、凝固後的沙拉醬如果不夠細膩，可以用打蛋器繼續攪拌；

3、工具我用的是東菱無線打蛋器，不用到處找插頭，而且省時省力；

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