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這個城市雕塑寓意深遠，單從外形看，首先，它像古代喝酒的杯子，名“爵”。其次，還像一個字“商”，尤其像篆體的商。第三，它也代表了這座城市的歷史，起碼可以追溯到春秋戰國以前。這裏是，河南，商丘。

商丘這個地名就意義非凡，對於這座城市來說，因爲歷史上的商朝曾在此建都，再早之前則是商朝的前身商部族在這裏聚居，繁衍，後來商部族也在這裏走向衰落，“商丘”之名便來源於此。以後的歷史，華夏民族從這裏走向文明，由原始社會進入封建社會，商業隨之發展壯大，所以，一個“商”字最能代表這座城市。

於是，商丘就名正言順地成了中國歷史文化名城，中華文明的發祥地，商文明的誕生地，被譽爲“華商之源”。

保存下來的商丘古城遺址地形，充分展現了古人的智慧，天圓地方，城在湖中，水爲天然屏障，在古代足可以偏安一隅。中間的古城呈長方形，東南西北各有一座城門，城內的街道也是方正的，美觀、科學。

現在的商丘，依然繁華，河南歷來是人口大省，在商丘深有體會，街上人多車多，小喫美食生意都不錯，牛羊肉最常見，這也是傳承。河南境內發掘出大量的青銅鼎，鼎在古代主要作用就是煮肉，尤其是商周時期，青銅鼎基本都是炊具，由此可見，美食也是歷史、文明發展的一部分。

商丘美食與河南其它城市還是有些差別的，種類也更豐富一些，蒸羊肉就很特色，我見得最多的是羊肉湯和烤羊肉。

喝豆汁，喫包子，就大蒜，商丘人就是這麼有個性，旅行多了會發現，每個地方的飲食文化都很有意思。

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