熱鬧的春節已經慢慢接近了尾聲，相信很多小夥伴跟哈妹一樣，每天都沉浸在大魚大肉的海洋裏，每逢佳節胖五斤，也不是沒有道理的。

今日哈妹分享友友們一道解油膩的“酸辣湯”，喝一次就忘不了，暖胃驅寒又健康，下面跟着哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

驅寒暖胃的酸辣湯

驅寒暖胃的酸辣湯by 西蘭的美食廚房

配料:

香菇6朵、豆腐1塊、木耳10g、雞蛋1個、火腿半根、香菜1根

烹飪步驟:

1.準備好所有食材。

2.清洗好所有食材，豆腐，木耳，火腿切條，香菇切片，香菜切碎。

3.調湯底：一勺胡椒粉+一勺生抽+一勺醋+半勺老抽+一勺鹽拌勻。

4.鍋中燒開水，加入豆腐煮一分鐘。

5.倒入湯底煮開。

6.倒入香菇木耳火腿。

7.淋入水澱粉煮至濃稠。

8.淋入蛋液。

9.淋幾滴香油。

10.拌勻撒上香菜出鍋。

11.喝起來。

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