今天,一條大米集團招聘“低糖產品官”的視頻火了。

供養世界一半人口的大米集團,因爲注意到對糖類攝入比較敏感的人羣數量正在不斷攀升,準備馬上開發新的業務,因此,需要招聘一位“低糖產品官”,讓他把米飯變成低糖飯,使健身人羣、慢病人羣和孕期媽媽們能夠在控糖的同時,一樣享受到好喫的主食米飯。

據瞭解,前來面試的,是一位聰明的“鍋蓋頭”,全名叫“低糖電飯煲”,它的專業,是煮出低糖又好喫的健康米飯,並且帶來厚厚一摞“技能證書”——產品認證證書,檢測報告…… 在淘汰掉許多低質量電飯煲之後,這位低糖電飯煲候選人憑藉過硬的實力,贏得了集團的高度認可,順利上崗。

低糖電飯煲,意如其名,就是把我們日常喫的主食米飯烹飪成低糖米飯,那麼如何做到飯和糖的分離呢?這就要靠低糖電飯煲獨有的黃金低糖烹飪技術了,低糖電飯煲通過大火沸煮,恆溫蒸熟,能實現提升米飯中的抗性澱粉含量,同時還原米飯香甜口感。以美的輕食電飯煲MB-FB30Q3-409K爲例,它配備行業首創纖香釜,不僅傳熱快,受熱也能更加均勻,讓米飯在鍋內充分烹熟,粒粒飽滿Q彈,蓋子揭開,米飯的香氣即刻撲鼻而來。此外,該產品還研發了多項人性化功能,例如頂置觸控面板,輕鬆操作不用彎腰;20分鐘熱水快煮,美味無需多等;智能聯網接入美居App,get海量高纖菜譜。更值得一提的是,美的輕食電飯煲MB-FB30Q3-409K做出來的健康輕食飯,膳食纖維含量(抗性澱粉)能夠提升約30%,無論是健身人士、慢病人羣還是孕媽,都能安心喫飽,放心喫好。而且要注意,合格的產品做出的米飯,抗性澱粉含量佔總澱粉含量的百分比應不低於8%,大家要學會通過參數分辨優劣產品。

澱粉是大米的主要成分,也是糖類的供給者,雖然它還能提供礦物質、蛋白質和維生素,但正常煮熟的米飯中所含有的糖分,對人的健康,尤其是特殊人羣不是很友好。在倡導健康習慣跟合理膳食的今天,除了健身人士、糖尿病患者和孕婦媽媽,甚至許許多多身體健康的普通人都在追求“低糖化”,隨着低糖健康需求不斷擴大,越來越多的品牌也在不斷加入研發生產低糖飯煲的隊伍中,在擴大行業規模的同時,也爲市場帶來了產品質量斷層的潛在風險。

作爲廚房家電的新品類,低糖電飯煲的統一產品標準,行業規範的制定,關係着整個品類的發展乃至國民健康的遠景,京東家電作爲中國家電產業轉型升級的推動者,率先發揮品牌影響力,肩負起行業發展升級使命。4月19日,京東家電將攜手美的,蘇泊爾,九陽,榮事達等品牌舉辦京東家電低糖電飯煲品鑑高峯論壇,爲大家帶來“低糖美味健康公開課”,助力低糖電飯煲產品規範化,促進行業煥新升級,護航每一個人的飲食健康。