原標題：海天味業有意通過給漲價去庫存，這怎麼理解？

記者 | 馬越

 

海天味業的醬油、蠔油、醬料等產品近期或迎來一波提價。

近日從媒體報道及多個經銷商處傳出消息，海天味業產品的出廠價提價幅度或爲5%，二批商價格與終端價格或上漲15%。提價涉及醬油、醬料、蠔油等主要品類，所涉的產品或將佔公司整體收入的90%以上。

不過目前海天味業上市公司還尚未發佈正式通知，以銷售公司與經銷商的口頭溝通爲主。

在界面新聞獲取的一份國君食品與海天味業經銷商的交流紀要中，有經銷商表示，公司在9月26號之前當面向所有經銷商口頭傳達提價信息，預計9月28日會公佈提價方式和各SKU的價格，還有各渠道、終端的價格都會出來。

海天味業產品之所以提價，一方面是受到原材料上漲的壓力和公司業績增長的壓力；另一方面，是想解決當前的庫存和銷售壓力，以及市場價格的問題。

有經銷商預判稱，海天味業的三季度業績達成如果存在壓力，可能會把提價提前；如果三季度業績達成較好，則可能將提價放在今年12月底或明年1月初。

對於庫存壓力偏高的經銷商來說，提價作爲一種營銷手段，可以幫助去庫存。在交流紀要中，有經銷商表示，提價可以加快貨物流通，商戶、用戶備貨，都會拉長使用週期，從而給競品造成一個真空期的環境，能夠對年度目標達成起到幫助。

價格方面，經銷商做流通的毛利率在6%左右，做餐飲毛利率在10%-12%左右，二批商（代理商）的毛利率在5%-6%左右，但眼下渠道利潤正在不斷被攤薄。海天味業則希望藉助此次調價，重新梳理價格體系，將價格拉上來後將整體渠道的毛利率恢復至20%左右。

距離上一次海天味業的提價已經過去了5年。

民生證券食品飲料分析師劉光意表示，海天味業前兩次的提價分別在2014年和2016年，此前的提價具備較充分的客觀條件，渠道庫存低、終端需求好，成本壓力驅動提價順其自然。但本次提價則要面臨“渠道庫存高位與終端需求疲弱增加了提價的難度”的問題。

近年來海天味業雖然在不斷推出火鍋底料等複合調味新產品，向多元化方向佈局，但仍然難以擺脫對醬油、蠔油等傳統支柱產品的依賴。

據8月30日發佈的海天味業2021年上半年財報，海天味業實現123.32億元營收，同比增長6.36%；歸屬於上市公司股東的淨利潤爲33.53億元，同比增長3.07%。其中，毛利率和淨利率分別爲39.31%、27.21%，同比去年下降了3.63和0.87個百分點。

醬油雖然是海天味業的支柱，但從營收上看，它正處於增速連年放緩的狀態。2020年財報顯示，2017年至2020年，醬油的營收增速分別爲16.59%、15.85%、13.60%。同時，幾大核心產品的毛利率在2020年也有不同程度的下滑，醬油、調味醬和蠔油的毛利率分別同比下滑3%、3.36%和2.6%。

但從今年上半年多家調味品上市公司的業績數據看，調味品行業整體增長也出現了一定的低迷情況。

其中，千禾味業、中炬高新、恆順醋業上半年歸母淨利分別同比下滑58.09%、38.51%和14.62%，毛利率則分別同比下滑7.52%、4.84%、2.65%。上游材料價格持續上升導致營業成本增加是重要原因。