原標題：河南農產品加工轉化率要達75%，豫滬探索合作新模式

河南農產品加工轉化率要達75%，豫滬探索合作新模式

“十四五”時期，河南將持續推進農業全產業鏈發展，省級以上農業品牌發展到1500個以上，農產品加工轉化率達到75%、增值率達到3.2∶1以上，讓農業的增值收益和就業空間儘可能多地留在糧食主產區，實現農業高質高效。

“農產品加工業一頭連着農業、農村和農民，一頭連着工業、城市和市民，是提高農產品附加值和增加農民收入、實現農業現代化的有效路徑。”河南省人民政府副省長武國定在9月26日舉行的第二十四屆中國農產品加工業投資貿易洽談會（下稱“洽談會”）開幕式上表示。

第一財經記者在洽談會現場瞭解到，一批豫滬農業合作企業正在實踐這一轉型。 “這次帶來的農產品在包裝加工上有不少亮點。比如，一款產自河南黃泛的富硒小麥麪粉，我們在調研了上海市場現狀後做了改進：將原先10公斤/袋的包裝改進爲2.5公斤/袋，更加符合上海人民對於產品‘小而精 ’的消費習慣和訴求。”上海市現代食用農產品交流促進中心主任楊中華告訴第一財經記者，“下階段，我們還將把包裝調整到1公斤/袋，讓消費者更易攜帶，提升消費頻次。”

楊中華還表示，目前，大別山土雞蛋（年銷量約爲3萬盒）、溫縣鐵棍山藥（年銷量約22萬份）是最受上海人民歡迎的兩款產品，“我們專門籌備了一個面向上海市場的平臺。在該平臺上，消費者可以直接購買到從食材源頭直接供應過來的農產品，保證質量且沒有中間差價。”

農產品加工的精細化還體現在生產環節。上海賀壽食品有限公司是一家專營制面工藝的企業，也是網紅品牌“拉麪說”的代工方。 該企業總經理劉希凡在洽談會現場告訴記者，“麪條生產過程中，在前期和麪環節，生產車間會將溫度控制在25攝氏度，不但使得麪糰穩定性好，也保留了不錯的口感。而在後期包裝環節，會採用全自動設備進行，避免人員手部接觸，並會進行高溫殺菌。” 劉希凡表示，以水煮型速食麪的生產線爲例，每條生產線的設備投入在2000餘萬元，每小時可生產約9000袋。“截至目前，公司整體銷售額已經超過1.5億元，預計今年總體銷售額約爲1.8億元。”

本屆大會採用“線上+線下”互動融合模式，共設成果展示、投資洽談、發展論壇“三大板塊”，布展全國農產品加工產品展示區、國際農產品加工產品展示區、農產品加工技術成果展示區、農產品食品加工機械裝備展示區、優質農加工產品貿易區等9大展區。

上海市農業農村委員會產業發展處二級調研員何春來告訴記者，上海蔘展企業此次將展出包括豆製品、面製品，速凍產品等18個品類近300種產品，其中以農科院爲代表的多款產品獲得市級，國家級科技獎項。 “上海與河南的在農業領域的交流不斷。我們組織兩地青年農業企業家考察交流，種養、加工、物流、科技研發以及農業生產等領域獲取了很多經驗。” 何春來表示，上海農業科學院與河南開展食用菌栽培技術，並設立了工廠化精準扶貧基地--河南金海生物科技有限公司，目前已實現日產香菇菌棒5萬棒。